小麥奶油這個名字，70後80後熟悉的酒吧。本應屬于童年的奢侈，打一杯又甜，但當時還是喜歡用勺子直接舀進嘴裡幹吃，特有香味，精力充沛。
小麥奶精這個名字其實很真實，三個字涵蓋了絕大多數的原料。
"小麥"是指"小麥精華"，以兩大麥為主要生産原料，經過發芽、烘烤、糖化等工序;
"牛奶"是指用于配方小麥奶油的奶油、奶粉、煉乳等;
"精"是指生産小麥奶精時使用的葡萄糖、糖、小麥精華等原料，這些原料中含有一定量的糊精含量。
按照這個劃分，除了我們知名的小麥奶精和樂透，還有很多固體飲料實際上屬于小麥奶精品類，比如大力神、梅洛、阿華天等。
都說小麥奶精出市場了，其實是在網上找還是可以買到的，其實作在小麥奶精的價格看起來很貴，也就是幾十塊錢一罐，但是在我們出生的那一年，幾十塊錢對于很多家庭來說都是幾個月的生活費。是以隻要不是特别富有的家庭，一般不會為孩子買這些小麥奶精，在我們生活的時代，小麥奶油可以說是有錢人可以喝的。
時代在進步，社會在發展，在80年代，人們非常缺乏物質，是以沒有什麼好的，更不用說奢侈品了，小麥奶油真的是當時喝的好東西。
還記得周立波嗎？2009年，周麗波說了一段話，人們的記憶拉回了過去，想起了一波又一波的殺戮記憶，一段話說：去同學客人那裡，同學媽媽沖了一杯麥粉奶油，卻拿起杯子看了一眼，居然透過杯子，看到的恰恰相反。仔細一看，杯子底躺着五六粒小麥奶油，師生媽媽也不斷勸說：調一曲，調一曲。在那些日子裡，即使是小麥奶精也是為了節省氣泡，因為它太貴了。
其實最後是打卡型飲料，據說是出來了，感覺更準确！
原因很簡單。首先，這是因為它是一種潘趣酒。潘趣酒（速溶咖啡除外）在終端消費者這裡已經吃不開，因為太麻煩啊，想把杯子調水啊，想到這樣的麻煩就不想喝了。現在也保留了自己的飲酒習慣，應該是辦公室的小白領，去上班什麼都不做咖啡吧。
可沖泡飲料并沒有完全退出市場，他改變了一個形象出現在終端消費者面前——奶茶！街邊的奶茶店，大多都是給你一杯給你水調！
時代在進行中，被取代或退縮也是不可避免的，留在心中的美好...