大家好，歡迎來到我自美食自傳媒，我是美食領域錦繡V山東："專注美食，讓生活更有品味"。"今天，我們帶了一些家常菜，也受到大家的歡迎，而且是非常常見的菜。每天用普通食材做最美味的飯菜。同時，希望今天的食物能帶給大家快樂的一天。
香豬酥脆的骨頭是一道風味十足的名菜，屬于川菜。
炸豬脆骨
材料
主要成分豬脆骨300克
補充鹽 2克植物油 400克孜然粉 5克胡椒粉 2克生粉 20克生泵 5克辣椒粉 10克
方法
1.将豬的脆骨準備成一部分
2. 撒上鹽、辣椒粉，并撒上生煙
3. 撒上孜然粉和胡椒粉，腌制兩小時半天
4. 撒上生粉
5. 混合均勻
6.将其放入熱油底殼中
7. 油炸
8.8 翻轉
9. 油炸酥脆
10. 香味濃郁的油炸酥脆骨
糖醋鯉魚是山東濟南用鯉魚做成的傳統菜肴，為代表菜的魯菜，顔色金黃，外焦糖濃郁，酸甜酸甜，美味可口。
糖醋鯉魚
材料：鯉魚，澱粉，面粉，番茄醬，鹽，水，醋，糖，胡椒，醬油，葡萄酒，大蒜，洋蔥，生姜
方法：
1、鯉魚清理幹淨，瀝幹水，在魚體兩側各斜切2.5厘米（先切1厘米深，再平切2厘米深）。
2、用胡椒粉輕輕腌制，生的和少許鹽。将生泵送、糖、醋、葡萄酒、番茄醬和水變成糖和醋汁以供使用。澱粉、面粉成糊狀，均勻塗抹在腌制的魚上。
3、将油燒至70%的火，提起魚尾，先将魚頭放入小火苗中煎炸。然後将油倒在魚上，當面糊凝固時，慢慢地将魚放入鍋中。
4、要将魚炸成金黃色，魚出控制油放入鍋中即可使用。在煎鍋中加入少許油，放入洋蔥，生姜，大蒜和茴香，然後倒入混合果汁。加入少許濕澱粉，使平底鍋變稠，倒在魚上。
辣鱿魚須是一道由鱿魚腳、辣椒醬和意大利面醬制成的川菜。味道是辛辣的。鱿魚并不适合所有人。患有心血管疾病如高脂血症，高膽固醇血症，動脈硬化和肝髒疾病的患者應謹慎進食。鱿魚自然感冒，脾胃冷的人應該少吃。鱿魚是一種毛發，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人禁忌食物。
辣鱿魚須
材質：鱿魚300g;大蒜 10;幹紅辣椒5-6;韭菜 10g;生姜10g;玉米澱粉50g;面粉10g;水;食用油一點;醬油 8g;糖3g;葡萄酒6g;鹽一點;
1.大蒜洗淨後，放在箱闆上除去多餘的水分，然後用刀切成3cm長的部分。幹紅辣椒浸泡在幹淨的熱水中10-15分鐘。用剪刀将浸泡過的辣椒切成1厘米寬的碎片。将韭菜和生姜切成薄片作為備用。
2.将玉米澱粉，面粉和少許鹽倒入一個大碗中。倒入适量的水，攪拌均勻，直到面糊糊。将鱿魚洗淨，然後切成5厘米長的部分，放在一邊除去水分。将鱿魚放入步驟6中的面糊中，加熱油并油炸。
3.火燒後将鱿魚面糊到表面，撈出濾油。将油留在鍋中，像生姜和辣椒一樣煎炸香味。倒入大蒜，炒幾次，然後用鹽調味。最後倒入步驟9中煎炸出刻闆的鱿魚胡須，幾次可以關掉火，辛辣刺鼻的鱿魚胡須從鍋裡出來！
炖番茄牛肉是一道非常經典的菜，湯汁鮮美濃郁，開胃口，清爽。主要配料是牛肉和蕃茄，配料有洋蔥、生姜、大蒜、酒、辣椒等。
蕃茄去皮，切成薄片，慢慢炖成醬汁，然後将牛肉炖在一起，讓牛肉充分吸收蕃茄的味道。番茄醬在慢慢煮熟時也會與牛肉混合。
番茄炖牛
主要配料：牛600g，番茄500g
配飾：生姜10g，洋蔥10g
步驟：
1. 準備食材。鮮牛，番茄四，姜，洋蔥。
3.用橫刀切開蕃茄的頂部，然後将其放入沸水中去皮。
4.切開牛片。蕃茄切成兩半，一半切成大塊。姜片切成薄片，洋蔥切最後。
5.将冷水放入鍋中，然後放入牛，姜片和葡萄酒中。煮沸，讓泡沫離開。牛把備用的魚撈了出來。
6.在鍋中放入少許油，加熱油并加入洋蔥，然後加入番茄丁并煎炸，兩分鐘後加入番茄醬并繼續炒均勻。
7.将牛肉放入鍋中煎炸。然後加入少許白糖，炒至适量的鹽。然後加入适量的熱水。
8.火煮沸後，将鍋中的牛肉與湯一起倒入壓力鍋中。選擇牛肉按鈕。炖肉時，打開它。倒入大塊蕃茄。然後放在鍋裡。從酒精爐開始。
花生蒸排骨是一種花生，排骨作為蔬菜的主要原料，屬于家常菜。這道菜的味道又好又鹹，花生味加排骨新鮮，營養鮮美，适合氣血不足、陰虛虛等現象。
花生蒸排骨
材料：鮮豬排300g，去皮花生150g，姜3片，蔥1根，食鹽1/4小時，油2湯匙，雞粉1/4湯匙，糖1大匙（免費），玉米澱粉1湯匙，芝麻油2湯匙
1.用清水将花生和排骨分開洗淨，瀝幹水分，切兩片生姜備用。
2.将肋骨與鹽、油、雞粉、糖、玉米澱粉和香油混合。
3.取平盤，将花生鋪在底部，然後将腌制的肋骨和姜片鋪在花生表面。
4.将1碗水倒入電壓力鍋膽汁的内鍋中，然後在上面放一個光滑的架子，放在帶肋骨的盤子上。
5.蓋上鍋蓋，按"豆子"程式，即進入加熱狀态後，大約需要30分鐘，當加熱狀态進入保溫狀态時，可以關閉電源，等待電鍋冷卻下來，當冷卻到氣閥時不會蒸氣，然後打開蓋子。取出蒸熟的排骨和米飯，在表面上撒上一些洋蔥。
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