鲫魚蘿蔔湯

食材明細

主料

蘿蔔1條(3斤)

鲫魚2條(800)g

輔料

鹽适量

姜1小塊

蔥2根

料酒1大匙

鹹鮮口味

煮工藝

三刻鐘耗時

簡單難度

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟

• 1鲫魚洗淨，用1茶匙鹽和1大匙料酒裡外抹勻，腌制15分鐘。
• 2蘿蔔去皮切粗絲。
• 3姜切片，蔥切蔥花。
• 4蘿蔔放入适量的水煮開。
• 5熱油鍋，把鲫魚煎至兩面金黃，姜片在翻面的時候放入爆炒一下。
• 6把煎透的魚和姜片放入蘿蔔湯中，慢炖20分鐘。
• 7放鹽調味。
• 8撒上蔥花即可。
• 9奶白鮮美的蘿蔔湯。

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