公元4世紀時，就有1位船長發現，某些樹葉的運動，存在晝夜差别。到了20世紀初，科學家認識到，不僅是植物，而且，動物和咱們人類也擁有生物鐘。2017年，3位美國科學家因為确定了生物鐘的運作機制，并且分離出了1個控制正常晝夜節律的基因，獲得了諾貝爾獎。最近，以色列學者首次發現，睡眠模式與飲食行為及腸道微生物組之間存在聯系。咱們現在就來介紹其中的要點。
根據早期研究的結論，學術界按人們自然覺醒或睡眠的傾向，将睡眠模式劃分為不同的時間型，清晨型，也叫雲雀型，習慣早起，早晨活力最強。晚睡型，也叫夜貓子型，半夜以前不睡覺，早晨機體運作困難。這2種類型的人，所占比例并不高，其餘的大部分人，則屬于中間型。以往，學者們通過觀察性研究發現，夜貓子型的人，經常熬夜，會增加肥胖、糖尿病、精神障礙、以及其他多種慢性疾病的風險。
近年來的研究發現，雲雀型與夜貓子型的人，在生理功能、認知水準、人格結構等方面，都存在着顯著的差異，這種現象，促使科學家深入探究這些差異的形成機制，以色列學者将研究的視野，瞄向了腸道微生物組。
學者們公開招募了91名身體健康的志願者，這些人會送來自己的糞便樣本，并且報告睡眠模式和飲食行為，研究人員則對樣本進行DNA測序。結果表明，雲雀型與夜貓子型的人之間，存在着腸道微生物組差異。雲雀型的人，另枝菌屬Alistipes的比例較高，夜貓子型的人，毛螺菌屬Lachnospira的含量更高，這種細菌可以産生丁酸鹽，而丁酸鹽屬于短鍊氨基酸，是睡眠與覺醒相關信号的來源。這項研究的發現證明，睡眠模式，與腸道微生物菌群的組成，存在着密切關聯。
通過問卷調查還發現，雲雀型與夜貓子型的人，在飲食行為方面也存在着很大的差異。雲雀型的人，攝入的水果和蔬菜較多，主要通過喝水補充水分，較少進食複雜的碳水化合物。夜貓子型的人，喜歡吃高脂肪食物，攝入大量的肉類，不愛吃水果，而且，會喝大量的含糖飲料。
此次研究，描述了腸道細菌在不同作息類型的人之間的變化，也可以确定，腸道微生物組的構成，會受到生活習慣的影響，但是，目前還不能确認睡眠模式、飲食行為、腸道微生物構成之間的因果關系。到底是腸道微生物構成先發生變化，促使人們改變作息習慣，進而進食更多不健康的食品？還是反過來，因為不能按時睡覺，是以進食更多的不健康食品，導緻腸道微生物構成改變？相信科學家，不久就會為咱們帶來最終的答案。
值得注意的是，科學家已經發現，腸道微生物也會受到生物鐘的調控。以色列學者曾經做過1項研究，對24小時晝夜生活規律的小鼠的排洩物樣品進行分析，每隔6小時取1次樣本，結果發現，樣本中60%的細菌數量和互相幹擾，都會出現在晝夜之間發生波動，光線較暗的時候，細菌活動，消化營養物，修複DNA，并且不斷增長。光線較強的時候，微生物就變身為管家，開始忙着排毒，生長出鞭毛，幫助微生物運作。科學家将生物鐘分為中央時鐘和周圍時鐘，中央時鐘調節睡眠與覺醒，以及食物攝入節律和能量消耗，控制激素分泌。周圍時鐘，比如，腸道微生物活動，會調節葡萄糖吸收，肌肉、脂肪、肝髒等周圍時鐘，則會調節胰島素敏感性，胰腺周圍時鐘調節胰島素分泌。如果作息紊亂，晝夜節律系統不同步，就會導緻多種代謝性疾病的發生。咱們的祖先，千百年來習慣于農耕生活，日出而作，晚上沒電，從不熬夜，是典型的勤勞雲雀型。帶着祖先留下的基因，卻要當夜貓子，天天與自己的生物鐘較勁，必然會付出健康代價。
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