皮蛋，又稱松蛋、蛋等，是中國傳統風味的蛋制品。口感清新順滑，風味獨特，不僅美味，還能促進食欲。因為雞蛋的特殊味道，無論是生食，還是冷拌，還是湯，都是非常好的選擇。今天就讓我們來看看這些簡單美味、下酒和米飯的皮蛋的做法！
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去皮雞蛋豆腐
配圖|美食公主英麗
内脂豆腐 1 盒皮雞蛋 2 味道非常新鮮 3 湯匙 鹽 1 湯匙香醋油 10 滴茴香切碎适量辣椒 1
1.準備内脂豆腐和皮蛋。
2.将小塊豆腐切入盤底。
3.将雞蛋切成小塊放在豆腐上。
4.表面均勻地淋上極新鮮的醬油，撒上鹽和淋上油。
5.将蔥和辣椒切碎，并在上面裝飾。
6.成品。
技巧：
不要混合，吃飯時用勺子。
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杏蘑菇與皮蛋混合
配圖|小耿的母親
杏蘑菇 2 個皮雞蛋 2 個小米辣椒 1 黃瓜 1 湯匙 煙熏 半勺香油 1 湯匙 白糖 生加泵 1 湯匙 火麻油 适量
1.準備原材料。
2. 在裝有杏蘑菇的水鍋中蒸七八分鐘，使其成熟。
3.将雞蛋去皮，切小塊，切碎的米辣椒。
4.杏蘑菇冷卻圖案并撕成小條。
5.是以，成分加在一起。
6. 混合均勻。
1、杏菇用蒸的方式可以盡量保持營養。
2、雞蛋和醋與食物混合，能清除熱氣，消炎、暖心、滋養健身。
燒辣椒皮蛋
配圖|貓眼
胡椒 6 去皮雞蛋 4 姜 适量 香菜 适量 大蒜 适量 鹽 15g 生泵 10ml 塞德裡克醋 10ml 麻油 10ml
1.雞蛋蒸熟，冷卻并去皮。
2.蒜蓉，小米熱切環，芫荽切末。
3.蒜泥 小米辣香菜用醬油、鹽、醋、麻油、純淨水做成醬汁。
4.将辣椒洗淨，将水晾幹，放在烤網上，用明火或炭火烤至皮燒焦。
5.将烤辣椒烤熟，浸泡在冷水中。
6.辣椒在水中洗掉黑色的皮膚，撕下條狀。
7.如果将辣椒和雞蛋混合，請倒入醬汁并充分混合即可食用。
1、不要害怕烘烤糊狀物，表皮基本完全燒焦後才能好剝皮。
2、我用了兩種辣椒，辣椒和辣椒，這樣味道就更濃郁了。
奇怪的小皮蛋
圖|有趣的炊具屋的房子
去皮雞蛋 12 酸蘿蔔 30g 小米 辣 2 蒜 2 瓣 老姜 10g 香菜 1 紅油 20g 白砂糖 5g 胡椒面 2g 醬油 10g 黃瓜 15g 香醋油 3g 胡椒油 3g
1.提前準備原料：雞蛋直接在超市購買。
2.将雞蛋從殼中去皮，用水沖洗，放入碗中食用。
3.酸蘿蔔切碎，能豐富菜肴唠叨的味道：酸蘿蔔最好選擇潛水蘿蔔，剛腌制一會兒，酥脆清爽，菜屋裡沒有潛水蘿蔔，隻能用老酸蘿蔔代替，除了酸的味道一點，沒有差別。
4.芫荽切碎;蔥切成花;大蒜，老姜切碎，小米辛辣切成圓圈：吃松雞蛋配生姜和醋排毒。醋可以殺毒，還能中和一部分堿性松蛋，吃起來更有味道。
5.将酸蘿蔔，小米，大蒜，老姜，香菜，韭菜，紅油，糖，胡椒面，生泵，醋，香醋，香醋油，胡椒油放入碗中，攪拌均勻制成混合果汁。
6.最後，将混合的果汁放在去皮的雞蛋上，混合好就可以吃了：雞蛋是一樣的，重要的是調味，調味，調味，重要的事情都是一樣的。
雙層胡椒皮雞蛋
配圖|美好的每一天
去皮雞蛋 5 杭州辣椒 30g 美容胡椒 30g 陳醋 30g 生泵 5g 鹽 1湯匙 姜末 1大匙 香醋油 1大匙胡椒油 0.5大匙
1. 成分圖。
2. 将辣椒切碎。
3.辣椒切碎後，加入少許鹽入碗中，醋30g，生5g，香醋油2g，胡椒油1g炒。
4.用鐵絲将雞蛋拉成兩半，一個帶皮的雞蛋可以拉成四塊，使加工過的雞蛋非常漂亮。
5.将雞蛋切在盤子上，随意造型。
6.隻需将好的雙層胡椒皮蛋醬倒在去皮的雞蛋上即可。
7.非常适合夏季用餐。
提示：我的辣椒不是很辣，像辣可以放一些辣椒。
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