白露
俗話說："秋夜怡，夜整夜冷。"進入白露節是一個真正涼爽的季節的開始，夏天的微風逐漸被冬天的微風所取代，通常溫度下降得更快。這時，飲食要注意維持陰白熱，幹渴，清新安全神，應選擇白、南瓜、蓮子、蜂蜜、銀耳等食物。
青木瓜蝦沙拉
原料：
青木瓜一半，蝦10隻，番茄1片，檸檬1/4，紅辣椒青椒各半，洋蔥少許，蒜蓉3瓣，魚露1湯匙，辣椒醬，植物油适量，鹽2g。
如何制作：
1.将木瓜和蕃茄切成薄片，切碎的洋蔥，大蒜和青椒，蝦變白燒焦後去殼。
2.将洋蔥的頂部加入鍋的頂部直至酥脆，然後将蒜蓉加入微燒焦的黃色，然後加入鹽，魚露和青椒
3.将現成的汁液倒入木瓜絲中攪拌均勻，然後加入番茄絲，設定蝦，擠壓檸檬汁，撒上炸蔥的頂部。
藥餐功效：
青木瓜為木瓜，是熱帶常綠小樹的果實，因為成熟到地面時皮膚是黃色的，是以得名綠木瓜。青木瓜溫酸、肝、脾，具有幫助脾髒消化、潤滑皮膚、牛奶等功效，适合秋季吃蔬菜。這種沙拉搭配酥脆，酸味和甜味，将胃分開。
專家介紹
瑪麗
臨床營養學博士，我院副主任醫師，營養科副主任，中西醫師聯合會營養委員會青年委員會委員，中國女醫師學會抗衰老委員會委員。
營養專家門診時間：
星期三下午（大柏樹總法院）
