中風是我國發病率、緻殘率、死亡率極高的一種疾病，全世界每4個人中就有1個人會發生卒中，每6秒鐘就有1個人死于卒中，每6秒鐘就有1個人因卒中而殘疾。可很多患者不了解中風，以為休息一下就會好，是以錯過了4.5小時的最佳救治時間，落下殘疾的終生遺憾。為進一步重視腦中風問題，特邀重慶醫藥高專附一院神經内科主任醫師何永利，為大家帶來相關知識。
專家名片
何永利，重慶醫藥高專附一院神經内科主任醫師。
健康科普
記者：中風是什麼病？
何永利：中風，又稱為腦卒中，是一種急性腦血管疾病，是由于腦部血管突然破裂或因血管阻塞導緻腦組織損傷的一組疾病。腦卒中具有發病率高、緻殘率高、死亡率高、複發率高和經濟負擔高的“五高”特點，是威脅我國國民健康的主要慢性非傳染性疾病之一。
腦中風發病急、病情進展迅速、後果嚴重，可導緻肢體癱瘓、語言障礙、吞咽困難、認知障礙、精神抑郁等危害，給個人、家庭和社會帶來沉重的疾病負擔。
記者：“中風120”這種方法可以幫助我們識别早期的腦卒中。它是什麼時候提出來的？其中的數字分别代表什麼意思？
何永利：“中風120”口訣為美國賓夕法尼亞大學劉仁玉教授和複旦大學附屬闵行醫院趙靜教授結合中國國情，于2016年10月29日“世界卒中日”在《柳葉刀神經病學》雜志向全球釋出的。其中的“120”數字有如下含義∶
“1”代表“看到1張不對稱的臉”
“2”代表“查兩隻手臂是否有單側無力”
“0”為聆的諧音，代表“聆聽講話是否清晰”
若有上述三項任何一項突發症狀，需盡快撥打120急救電話，将患者送到有中風診治條件的醫院。
記者：為什麼對于中風疾病患者的救治工作，重點在于預防？
何永利：盡管腦卒中具有發病急的特點，但它是可防可控的。可幹預的危險因素包括高血壓、糖尿病、血脂異常、房顫、吸煙、酒精攝入、不合理膳食、超重或肥胖、運動缺乏、心理因素等。養成健康的生活方式，定期進行腦卒中危險因素篩查，做到早發現、早預防、早診斷、早治療，就可以有效的防治腦卒中。
記者：救治中風疾病患者的黃金時間是多少？
何永利：時間就是大腦，時間就是生命。及早發現卒中的早期症狀極其重要，越早發現，越早治療，效果也就越好。在中風發病前6小時内是溶栓救治的黃金時間，得到規範的治療，可增加恢複的機會，提高生活品質。
記者：在生活中，我們如何有效預防中風？
何永利：有效預防中風生活方式幹預方式包括合理膳食、戒煙限酒、适量運動、控制體重、心理平衡等5個方面。
1.合理飲食
（1）每日飲食種類應多樣化，使能量和營養的攝入趨于合理；采用包括水果、蔬菜和低脂奶制品以及總脂肪和飽和脂肪含量較低的均衡食譜。
（2）建議降低鈉攝入量和增加鉀攝入量，有益于降低血壓，進而降低腦卒中風險。推薦的食鹽攝入量≤6g/d，鉀攝入量≥4.7g/d 。
（3）強調增加水果、蔬菜和低脂肪奶制品的攝入并減少飽和脂肪的攝入∶每日總脂肪攝入量應小于總熱量的 30%，飽和脂肪小于10%；每日攝入新鮮蔬菜400-500g、水果100g、肉類50-100g、魚蝦類50g；蛋類每周3-4個；奶類每日250g；食油每日20-25g；少吃糖類和甜食。
2.戒煙限酒
3.适量運動
有氧運動，是預防腦卒中的超級秘訣，健康成人每周應至少有3-4次、每次至少持續40min中等或中等以上強度的有氧運動（如快走、慢跑、騎自行車或其他有氧代謝運動等）。中老年人和高血壓患者進行體力活動前，應考慮進行心髒應激檢查，全方位考慮患者的運動限度，個體化制定運動方案。
4.控制體重
控制超重和肥胖是中國心腦血管病一級預防重要内容。
5.心理平衡
情緒應激與動脈粥樣硬化的發生、發展以及心腦血管事件發病密切相關。
記者：在合理飲食方面，哪些食物能幫助我們有效預防中風？
何永利：《中國居民膳食指南（2016）》提出了适用于2歲以上健康人群的6條核心推薦。
（1）食物多樣，谷類為主。建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。谷類為主是平衡膳食模式的重要特征，每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g，膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50%以上。
（2）吃動平衡，健康體重。推薦每周應至少5天進行中等強度身體活動，累計150min以上；堅持日常身體活動，平均每天主動身體活動6000步；盡量減少久坐時間，每小時起來動一動，動則有益。
（3）多吃蔬果、奶類、大豆。提倡餐餐有蔬菜，推薦每天攝入300-500g，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，推薦每天攝入200-350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。吃各種奶制品，攝入量相當于每天液态奶300g。經常吃豆制品，相當于每天大豆25g以上，适量吃堅果。
（4）适量吃魚、禽、蛋、瘦肉。推薦每周吃魚類280-525g，畜禽肉280-525 g，蛋類280-350g，平均每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120-200g。
（5）少鹽少油，控糖限酒。應當培養清淡飲食習慣，成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25-30g，每天攝入糖不超過50g，最好控制在25g以下。成年人每天飲水7-8杯（1500-1700ml），提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。
（6）選擇新鮮衛生的食物和适宜的烹調方式，保障飲食衛生。學會閱讀食品标簽，合理選擇食品。創造和支援文明飲食新風的社會環境和條件。
科室連結》》》
重慶醫藥高專附一院神經内科&老年醫學科，是醫院的重點科室，擁有經驗豐富、态度熱情的醫療、護理團隊，有主任醫師1人，副主任醫師4名，6名醫師具有碩士學位，有副主任護師1人，主管護師5人，護理人員全部具有大學大學學曆。
科室配置有腦電圖、多功能神經肌電圖、動态心電圖、動态血壓監測儀、經顱超聲多普勒，超聲溶栓治療儀、無創顱内壓監測儀、動脈硬化檢測儀、電子生物回報治療儀、心髒除顫監護儀、多功能心電監護儀、無創呼吸機等先進裝置。
設立卒中單元，能夠規範化診治腦中風，開展腦卒中溶栓、腦血管造影、取栓及支架手術，開展腦出血微創手術，主要診治腦梗塞、腦出血、腦供血不足、蛛網膜下腔出血，頭暈、頭痛、失眠、肢體無力等症，對老年心腦血管疾病如：冠心病、高血壓病、心律失常、心力衰竭、風濕性心髒病、慢支炎肺氣腫肺心病、惡性良性腫瘤晚期等疾病有豐富的治療經驗。