< H1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"1">材料</h1>
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豬腳（豬的手）
2
白豆
120克
酒
25克
姜
4 件
蔥
4 段
胡椒
1克
當歸
2克
鹽
辣水
蔥
5克
小米很辣
蒜
30%
原料泵送
醋
< h1級"pgc-h-arrow right-right"資料跟蹤"30">懶惰的媽媽蹄湯練習</h1>
制備方法：白豆在加入冷水浸泡過夜，将豬腳洗掉毛，用冷水泡滲出水。
處理過的豬腳冷水下鍋，加入酒、2個洋蔥、2塊姜、少許胡椒粉，煮沸後留出魚沫。
将水的蹄子放入壓力鍋的膽汁中，放入發泡的白豆，加入2片韭菜，2片生姜，一片傳回，倒入沒有配料的溫熱水中，蓋上蓋子，選擇"豆/蹄"程式，按"打開"啟動鍵。
在炖豬腳的過程中要做一種簡單但特别美味的水：小米辣、大蒜、洋蔥花、醬油、醋、混合均勻即可。
給壓力鍋程式完成後，打開蓋子撒上少許鹽，放入碗中撒上少許洋蔥花，取一塊軟骨去骨，湯濃不油膩老媽的蹄花湯就做完了，用壓力鍋制作非常友善，味道不至于失去外面。
