<h1級"pgc-h-right-arrow">使大蒜蝦美味可口，生産步驟沒有錯，醬汁混合是關鍵</h1>
每天在蔬菜市場你，你覺得最近的肉類價格似乎有點上漲嗎？對于喜歡吃肉的我來說，我隻能忍受痛苦，轉而使用其他食材。在厭倦了雞胸肉之後，我最近愛上了新鮮的蝦。鮮蝦不僅味道好，味道不錯，在價格方面也比較合理。
當然，蝦的價格因品種而異。是以，在購買時，在決定是否購買之前，請先詢問品種，價格以及您想做什麼。蝦仁是否新鮮很容易确定，能買到活鮮蝦是最好的。
如果你不能！仔細看看蝦頭是否變色，然後聞一聞。氣味太重，顯示不新鮮，蝦殼暗淡無彈性，感覺不飽，不買。
前段時間，一位粉絲讓我做一隻大蒜蝦。是以一定有，希望今天的食物分享你會喜歡。
< h1級"pgc-h-right-arrow">大蒜蝦</h1>
食材： 黑點節500g，龍口扇1把，老姜5片，紅辣椒1個，大蒜2個頭，蔥2根
調味料：油 1 湯匙，蒸魚豆汁 2 湯匙，少許白胡椒粉
生産步驟：
1、這道菜我選的蝦不是普通的蝦，而是用黑點節。黑斑蝦比蝦貴一點，但蝦的質地非常好。在準備制作時，首先要處理好蝦。
拿一把剪刀剪掉蝦須、蝦劍，然後用刀把蝦身彎開，再拿出備用的蝦線。
2、将蝦準備好開始準備配件，先将扇子切成小塊，浸泡在冷水中。然後将蔥和葉子分開處理，并準備幾塊老姜用于魚腥。辣椒隻作為抛光劑，怕辣可以少或放不放。至于大蒜一定比較多，因為它是這道菜的主要風味。
3、一切準備就緒即可開始制作，先取半口大蒜用清水清洗兩次擰幹。然後适量煮熟油，加入蔥和洗過的大蒜，直到油溫升至50%熱。
慢慢地将熱量變成金黃色，然後倒入一個大的耐熱碗中。然後倒入另一半大蒜，紅辣椒，蔥和少許油。最後加入所需的調味料，攪拌均勻。
4、将發泡風機放在蒸盤底部，用手組織，防止厚度。泡泡扇有一點必須注意，一定要冷水泡泡頭發不要急于使用熱水。
5、然後将預先加工好的蝦放在上面，再放上老姜片和蔥。代碼的形狀是根據自己的喜好确定的，比如放在一個圓圈裡或者像我一樣。由于我用的蝦相當大，如果要把這個大盤子放在一個圓圈裡，就不裝了。
6、然後将火燒開水，将盤子放入蒸籠中，火氣大緻蒸十分鐘。時間主要是根據自己鍋爐和火力的決定，簡單地說，把蝦蒸到剛煮熟就可以了。
7、最後把老姜片、蔥扔掉，再把事先準備好的醬汁放在蝦的背面，這完美的大蒜蝦就準備好了。
8、非常美味的菜肴，蝦肉彈力大蒜醬有味道。兩者的結合很美味，既可以作為家庭晚餐，也可以作為家常菜。有時間讓你嘗試一下！
房東溫馨提示：
1、大蒜醬可提前做好使用友善
2、蝦須、蝦劍、蝦線要去掉，切開容易品嘗，節省烹饪時間。
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