"抄襲者"是四川人特有的名字，抄襲這個名字，大概是因為兩端的皮膚要抄在一起，是以得名。
開幕時，四川大學文學院院長寫了一塊牌子
龍抄，是成都著名的傳統小吃，70年陳釀，薄餡嫩，香味順滑清新，湯濃白，為鹿城最好的小吃店。
抄寫龍的老闆名字不是老闆姓龍，而是創始人張武光和他的朋友等三個家夥在當時讨論開的"強花茶園"，在店名中，借用了"厚花茶園"一詞，以諧音詞"龍"為名（四川方言"厚"與"龍"同音）， 還暗示着"跳遠虎"、"吉祥"的生意。
嶽來球場于1941年在成都開業，20世紀50年代初遷入新市場，20世紀60年代後遷至春熙路南段，至今已有70多年的曆史。
<> h1級"pgc-h-arrow-right"的主要特征</h1>
薄皮，嫩餡，新鮮湯。手寫的皮膚由額外的面粉制成，加入一點成分，慢慢揉搓，制成"薄如紙，薄如絲"的半透明形狀。肉餡細膩順滑，香氣鮮美。龍抄寫的原湯是由雞、鴨、豬的肉在身體的幾個部位做成的，慢慢煮熟。原汁原味濃郁，香濃。
<生産工藝>h1級"pgc-h-right-arrow"</h1>
1.将面粉以"凹"形放在闆上，放入少許鹽，放入雞蛋1，然後加水混合，揉捏和面團。然後用意大利面條棒做紙
龍抄薄面條，切成110個四指方形拷貝的備用。
2.将脂肪三薄七份豬肉用刀放回肋骨上，細成泥，加入四川鹽、姜汁、雞蛋1、胡椒面、味精，混合均勻，與适量水混合，攪拌成幹糊，加入油，攪拌均勻，攪拌均勻，制成心形備用餡料。
3.将填充心包裹在皮膚中，折疊成三角形，然後将左右角折疊到中間，粘合成菱形空白。然後煮熟它，火就會恰到好處。（注：不要長時間煮，易爆）
4.用碗将四川鹽，胡椒粉，味精，雞油和生湯，魚放入煮熟的山寨器中。
< > h1級"pgc-h-arrow-right"的營養價值</h1>
保護肝髒，預防動脈硬化，預防癌症，延緩衰老。
适合人群
腎病和高膽固醇患者應避免進食疾病，高膽固醇患者不應進食。
< > h1級"pgc-h-arrow-right"的生産技術</h1>
為什麼缺乏溫柔感
這可能有以下幾個原因：一是皮太厚缺乏柔軟感：二是豬肉餡心不夠毛，肉太粗糙，或者龍抄手肉的筋膜沒有用盡的原因;注意以上四點，避免上述問題。
模仿者迸發心魄
首先，由于水不寬，導緻烹饪過程中互相複制碰撞，摩擦機會太多，打碎了皮膚的心。其次，因為火太強，水沸騰太強，會複制洗淨的皮膚使心髒。當然，當包裝時，皮膚之間的粘接不安全也會産生這種情況。是以要防止心爆，就要粘住，水寬，防止沸騰過強。
湯裡有一個漂浮物
往往有些山寨店不注意湯的制作，湯的飄浮較多，給顧客一種不好的感官印象。做湯時，應用蛋清和水攪拌，分滴入湯中，網狀碎片，然後除去，"唐桂清色，餡價貴精緻"古人早已得出結論，不容忽視。
<> h1級"pgc-h-arrow-right"的主要榮譽</h1>
1989年，龍文餐廳被四川省政府授予"省級先進企業"和"城市文明機關"稱号。
1990年12月，龍抄餐廳經營的"龍抄家"、"玫瑰油餅"等41種小吃，被成都市政府命名為"成都名家小吃";