"抄袭者"是四川人特有的名字，抄袭这个名字，大概是因为两端的皮肤要抄在一起，因此得名。
开幕时，四川大学文学院院长写了一块牌子
龙抄，是成都著名的传统小吃，70年陈酿，薄馅嫩，香味顺滑清新，汤浓白，为鹿城最好的小吃店。
抄写龙的老板名字不是老板姓龙，而是创始人张武光和他的朋友等三个家伙在当时讨论开的"强花茶园"，在店名中，借用了"厚花茶园"一词，以谐音词"龙"为名（四川方言"厚"与"龙"同音）， 还暗示着"跳远虎"、"吉祥"的生意。
岳来球场于1941年在成都开业，20世纪50年代初迁入新市场，20世纪60年代后迁至春熙路南段，至今已有70多年的历史。
<> h1级"pgc-h-arrow-right"的主要特征</h1>
薄皮，嫩馅，新鲜汤。手写的皮肤由额外的面粉制成，加入一点成分，慢慢揉搓，制成"薄如纸，薄如丝"的半透明形状。肉馅细腻顺滑，香气鲜美。龙抄写的原汤是由鸡、鸭、猪的肉在身体的几个部位做成的，慢慢煮熟。原汁原味浓郁，香浓。
<生产工艺>h1级"pgc-h-right-arrow"</h1>
1.将面粉以"凹"形放在板上，放入少许盐，放入鸡蛋1，然后加水混合，揉捏和面团。然后用意大利面条棒做纸
龙抄薄面条，切成110个四指方形拷贝的备用。
2.将脂肪三薄七份猪肉用刀放回肋骨上，细成泥，加入四川盐、姜汁、鸡蛋1、胡椒面、味精，混合均匀，与适量水混合，搅拌成干糊，加入油，搅拌均匀，搅拌均匀，制成心形备用馅料。
3.将填充心包裹在皮肤中，折叠成三角形，然后将左右角折叠到中间，粘合成菱形空白。然后煮熟它，火就会恰到好处。（注：不要长时间煮，易爆）
4.用碗将四川盐，胡椒粉，味精，鸡油和生汤，鱼放入煮熟的山寨器中。
< > h1级"pgc-h-arrow-right"的营养价值</h1>
保护肝脏，预防动脉硬化，预防癌症，延缓衰老。
适合人群
肾病和高胆固醇患者应避免进食疾病，高胆固醇患者不应进食。
< > h1级"pgc-h-arrow-right"的生产技术</h1>
为什么缺乏温柔感
这可能有以下几个原因：一是皮太厚缺乏柔软感：二是猪肉馅心不够毛，肉太粗糙，或者龙抄手肉的筋膜没有用尽的原因;注意以上四点，避免上述问题。
模仿者迸发心魄
首先，由于水不宽，导致烹饪过程中相互复制碰撞，摩擦机会太多，打碎了皮肤的心。其次，因为火太强，水沸腾太强，会复制洗净的皮肤使心脏。当然，当包装时，皮肤之间的粘接不安全也会产生这种情况。所以要防止心爆，就要粘住，水宽，防止沸腾过强。
汤里有一个漂浮物
往往有些山寨店不注意汤的制作，汤的飘浮较多，给顾客一种不好的感官印象。做汤时，应用蛋清和水搅拌，分滴入汤中，网状碎片，然后除去，"唐桂清色，馅价贵精致"古人早已得出结论，不容忽视。
<> h1级"pgc-h-arrow-right"的主要荣誉</h1>
1989年，龙文餐厅被四川省政府授予"省级先进企业"和"城市文明单位"称号。
1990年12月，龙抄餐厅经营的"龙抄家"、"玫瑰油饼"等41种小吃，被成都市政府命名为"成都名家小吃";