冬天下雪，是葡萄柚市場的好季節。
葡萄柚，被古人稱為"香味"，因其獨特的香氣而受到人們的喜愛。它營養豐富，甘油酸美味，全身都是寶，水果、果皮、葡萄柚花都可以下藥。《草本大綱》記載，葡萄柚味甘氨酸味，性寒，潤肺，幫助消化，具有健胃飲食、痰咳等功效;
葡萄柚除了作為水果直接食用外，果皮的營養價值不比果肉差，具有暖胃、痰、潤喉等治療作用，不僅可以做成葡萄柚糖吃，更是用葡萄柚果肉蜂蜜做成葡萄柚茶，甜甜、熱辣冷，夏季飲用熱到火， 冬季飲用溫熱保濕。
每年冬天，芽都會買很多葡萄柚，今年家裡的葡萄柚品種很多，是以芽跟他們一起做蜂蜜葡萄柚茶，做好蜂蜜葡萄柚茶，密封起來，可以喝一年，可以媲美市場，趕緊跟我來做吧！
< h1級"pgc-h-right-arrow">成分</h1>
葡萄柚皮1.5，糖粉300g，
蜂蜜200g，鹽，水1000g
h1 類中的< >步驟""pgc-h-right-arrow"</h1>
用鹽清洗葡萄柚皮的表面，以去除葡萄柚皮表面的蠟和污垢。
然後用水清洗，去葡萄柚皮，去除葡萄柚皮内的白葡萄酒。
雖然白色拾音器是火的精華，但很苦，會影響成品的味道，也可以使用刮刀直接刮擦。
處理過的葡萄柚皮被變成小塊或條狀。
放入一個大碗中，加入适量的鹽，抓住腌料10分鐘。
在鹽水中浸泡2小時以上。
可以用手輕輕揉搓，可以更快地去除苦味。當浸泡過的水的顔色變黃時，換水浸泡後，每次換水後都用手揉搓片刻，直到浸泡過的水不再變黃;浸泡當天效果最好，第二天晚上可以浸泡做，條件中間4小時換一次幹淨的水，這樣處理後的葡萄柚皮也會減少很多苦味。
剝掉所有備用的葡萄柚肉。
煮沸，加入葡萄柚皮煮3-5分鐘。
最好煮沸兩次以幹燥水分，進而去除一些苦味。
再次啟動平底鍋，用糖粉煮至溶解。
将葡萄柚皮放入，煮至透明。
加入葡萄柚果肉煮熟。
冰糖要添加足夠的，這取決于個人喜好。
用勺子混合，讓它均勻地浸泡在含糖的水中。
火沸騰了。
翻開火，保持平底鍋略微沸騰，不時用勺子攪拌。
慢慢地，顔色會變暗。
直到它粘起來，慢慢轉動一個小火，将近一個小時。
在制備過程中會出現氣泡和液體溢出是正常的。
鍋中的液體會逐漸減少，中間攪拌以防止糊狀鍋。
煮至果肉透明和金黃色，具有明亮的焦糖色。
此時果汁幾乎幹了，關火降溫。
将蜂蜜加入約60度，高溫會破壞蜂蜜的營養。
攪拌均勻。
蜂蜜葡萄柚茶已經準備好了，晶瑩剔透。
而剩下的熱瓶，剛做成的蜂蜜葡萄柚茶就會有氣泡，密封3天以上的氣泡就會被消除，苦澀的味道會減少甚至消失。
密封儲存，想喝，用溫水沖泡。
打包帶去送人也很好
如果不想加蜂蜜，煮好馬上瓶封儲存，可以加蜂蜜一起泡泡，味道也很好。
除了蜂蜜葡萄柚茶，吃葡萄柚季節用鹽洗淨葡萄柚皮晾幹後離開，家裡有熱咳嗽要拿出一小塊，加糖霜。将三碗水炸成一碗水，趁熱時飲用起來會舒服得多。請記住，葡萄柚皮中的白色泡菜必須保持有用。
這次要做蜂蜜的葡萄柚茶要選擇市面上常見的三種葡萄柚，玉西葡萄柚，水果深紅色，味道更甜;沙田黃葡萄柚，果味微黃，味稍硬;三種葡萄柚組合制成的蜂蜜葡萄柚茶又甜又甜，有溫暖的心和脾髒。
完美的蜂蜜葡萄柚茶，成品顔色呈現琥珀色，果肉晶瑩剔透，香味滋潤。
顔色美味甜美的蜂蜜葡萄柚茶，香甜，夏季飲用熱去火，冬季飲用溫熱保濕。
寒冷的冬天，溫暖的一杯人！
請喝它！
< h1 級"pgc-h-arrow-right" >尖端</h1>
1、葡萄柚皮表面用鹽清洗，可以去除非法貿易商打蠟或農藥，還可以去除葡萄柚皮的一些苦味。
2、雖然香精火但味道苦澀，是以走開。
3、去除葡萄柚皮苦澀并不困難，隻要通過清洗-浸泡-清水，基本苦味可以消除大部分。
4、買葡萄柚要采摘重，捏一撮沒有水分的葡萄柚皮，有說明書新鮮，或者輕輕地手持一個皮，如果有果味說明也是新鮮的。
圖檔：嘿拍攝
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