
六個月後,寶寶開始接觸輔食,使營養成分更加均衡。
但是,随着寶寶年齡的增長,最初的蔬菜和果泥已經不能滿足寶寶的身體發育需要,而是需要逐漸接觸肉類,因為肉類富含蛋白質和鐵,補充寶寶的身體需要營養。
據了解,如果嬰兒在發育過程中,缺鐵量大,會導緻貧血等病症,在智力方面受到影響。
為此,媽媽不能因為寶寶不愛吃肉而放棄,而是在寶寶開始長牙的時候,逐漸給寶寶吃一些好消化的肉。
(圖檔來自網際網路)
首先,我們需要知道,寶寶不喜歡吃肉補充劑,因為懶得咀嚼滿是堅韌的肉,是以在生産肉時,媽媽要把它碾碎或攪拌,細膩的味道更好的消化和咀嚼。
同時,媽媽不能強迫寶寶吃肉補品,如果寶寶不喜歡吃這麼臭的食物,可以提前做好魚腥步。
我們都知道牛肉的蛋白質含量比較多,幫助寶寶吃強壯的肋骨,是以很多媽媽都想選擇牛肉來做輔食,也擔心牛肉很腥,今天就讓我們來學習如何讓牛肉丸更新鮮、更順滑。
使用的配料是新鮮的牛肉,它含有大量的蛋白質和微量元素,有助于寶寶的生長,含有富含維生素的蕃茄和雞蛋,讓牛肉丸味道更好,想要去魚腥當然不少橙皮,想滑的味道可以添加生粉,這就是為什麼牛肉丸不會再有木頭和魚腥味。
跟随廚師的父親制作配菜
馬蹄牛肉丸
成分和月份清單
參考年齡:1000萬以上
運作時間:55分鐘
原料粉:10g
橙皮:2片
蕃茄:60g
雞蛋: 1
馬蹄鐵: 5
牛肉:30g
成分僅代表産量,不代表嬰兒添加的量
詳細步驟分解
橙皮在鹽水中洗滌。
将牛肉切成薄片。
在牛肉片上放幾片生姜,讓魚腥起來。
馬蹄鐵去掉了兩個頭,剝掉了馬蹄鐵的皮。
馬蹄鐵被切成薄片,然後壓成碎片。
将橙皮切成細絲。
将牛肉、生粉和橙皮倒入碗中,最後加入雞蛋。
加入兩片生姜去腥味。
攪拌兩分鐘,制成細膩的肉末。
将肉末倒入碗中,用馬蹄鐵屑和少量蘑菇粉調味。
将肉末攪拌均勻。
将蕃茄按摩兩分鐘,用十字刀刮過蕃茄的外皮。
将蕃茄切成兩半,切成小塊。
泥漿被倒入花袋中。
将少量食用油倒入鍋中,倒入番茄肉末,炒湯,倒入400ml水繼續煮熟。
水變得又小又熱,擠進泥裡。
肉末滑入鍋中,用中火煮至湯幹。
一噴牛肉丸就上成品,适合寶寶10個月大,上桌後,寶寶看到全口水。是以為了讓寶寶健康成長,媽媽千萬不要錯過這款美味的牛肉丸補充劑。
廚師的父親總結了輔食的經驗
對于一歲以上的寶寶,媽媽可以加入少量的鹽和醬油調味。
蕃茄去ti,味道更細膩。
烹饪牛肉丸時,煮至湯幹,然後才能從鍋中取出。
知識發展
其實寶寶開門後,不僅可以吃牛肉和瘦肉等輔食,還可以選擇含鐵量高的食物,如豬肝、魚等食材。
同時,媽媽每天換一塊肉做輔食,寶寶吃得更香!當然,媽媽也要及時發現寶寶的肉食情況,如果有些肉過敏,那麼及時停止進食。
是以,在寶寶成長的過程中,媽媽需要關注孩子的處境,讓寶寶的發育更加健全。
寶寶喜歡吃肉嗎?快來評論部分告訴我吧!