立丘節已經過去，雖然廣東的四季沒有北方那麼明顯，而且最近雨量增加，但秋天過後也是夏末和初秋交替的時間，夏肝、秋腎，很多朋友在季節的轉折時會更加敏感，沒有精神， 臉不好看，脫發越來越明顯，這個時候就開始為秋天做準備了。
秋天以後多吃黑豆，因為黑豆是"豆王"，也是秋天家裡應該的豆子之一。黑豆富含鐵，常吃黑豆或富含鐵的食物，能使黑發色澤鮮豔，色澤好，還能顯得更年輕。多吃黑芝麻是個好主意，正如我們常說的那樣。
除了特别富含鐵外，黑豆的蛋白質含量是雞蛋的三倍，牛奶是雞蛋的12倍，是以黑豆也被稱為"植物肉"。除了豆漿，你還可以和黑豆混合哪些食物？廣東人依然是最受歡迎的湯，并按後秋氣來搭配。
今天就教大家一道經典的廣東美湯——豬肚鍋黑豆湯，滋潤脾胃，五法益腎，調理狀态，為秋天做好準備。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"6">"豬肚黑豆益腎脾湯"</h1>
材料：豬肚2片，固體15-20克，20克，黑豆一把（50克），山藥15克，姜幾片，鹽2克，酒2茶匙。
方法：
1.首先，用冷水泡洗淨精華素，山藥和棗子以及黑豆。其實，山藥和山藥都有脾髒和保濕的作用，湯首先要對脾胃調理，脾胃跑得好，會吃它，容易吸收和消化。
2.豬肚，其實是豬的膀胱部分，和豬肚子形狀差不多，豬肚子有益腎、利尿，但因為它是内髒部分，氣味比較重，是以我們用大量的澱粉和鹽來回清洗幹淨的豬肚子表面和内壁粘液。
3.直到豬肚洗幹淨，無粘液，放入清水中無雜質即可。
4.将豬肚和生姜、酒放入冷水中，趁熱燒開，可進一步去除豬肚的異味。
5.熱豬肚後容易切成細條，豬肚結構與豬肚有些相似，趁熱再切。
6.最後将豬肚、黑豆、山藥等湯放入湯鍋中，火煮沸後轉小鍋約1小時。
這湯鍋不錯，加1-2克鹽調味料，黑豆經過長時間的烹調，已經變軟了，喝湯吃豆，滋補了湯的脾胃，加了一把黑豆，腎效果更好哦！
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豬肚比較小，一般湯準備2-3個左右的成分都可以。
黑貓廚房，食品專欄原作者，原創圖形，偷竊必須調查！
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