近段時間要麼暴雨，要麼高溫，不僅濕熱重，大部分時間還都與空調作伴，濕氣和寒氣可不少！人們常說“寒濕入骨，難醫難解”。而寒濕在人體上經常表現在骨頭中，在内髒上會反應到腎上。
骨頭遇上寒氣，就會酸痛、麻木，走路不穩還容易摔跤骨折，甚至造成嚴重的風濕。
而在内髒中最需關注的就是腎，腎主骨髓，不僅要影響關節，而且腎不好還可能出現夜尿多、老花眼、白發、掉發等狀況。
是以，在寒濕重的時候，護骨護腎是最關鍵的。那麼，如何去養護骨關節和腎髒呢？其實隻需要一味很簡單的藥食同源的藥材，它就是黑豆！今天，談談就給大家詳細分享一下。
01
說起豆子，大家都不陌生，豆子分很多種類，紅豆補心，黃豆補脾，黑豆則是最補腎的。
黑豆味甘，性平，歸脾、腎經，具有活血利水，祛風解毒之效。黑色入腎，是以黑豆尤擅長補腎益陰，适用于腰膝酸軟、浮腫、小兒盜汗等問題。
是以黑豆也叫腎之豆。清末醫學家張山雷曾說過：“黑豆專補肝腎真陰，是養陰無上妙藥。”黑豆的好，一方面補腎精，另一方面也利水，可以把腰間的濕氣利出去，一補一洩最适合腎虛夾濕氣的腰部酸痛。
腎居五髒之首，是納氣生血的源泉。腎氣旺盛的人，更能抵抗寒濕。腎好了，骨關節也就自然好了。
1、緩解流感，用黑豆煮水
若發生流感，伴有咳嗽、嗓子痛、低燒、舌頭很紅、常口渴、喜歡喝涼水，晚上睡覺時夢多、有盜汗，還會手心發燙。
這時不妨來一碗黑豆煮水。
一碗黑豆洗淨，将黑豆浸泡一段時間，更容易煮熟哦。煮的時候加幾大碗水，倒入鍋中煮開後，再轉小火煮十多分鐘。煮好後存入保溫壺中，因為黑豆不好消化，是以隻喝水就行。
注意：煮好的黑豆雖然不好消化，但大家千萬不要丢掉，我們還可以做成醋泡黑豆。
2、補足肝血，用醋泡黑豆
醋泡黑豆是醫術古籍《五十二病方》中的經典食方，民間十分流行用它補足肝血，緩解眼花、眼幹的問題。
腎為肝之母，且肝腎同源，腎精足了，肝血也會充盈，自然眼睛也清晰明亮了。酸入肝經，黑豆經過醋制後，還可以起活血、清理血管的作用，緩解高血脂、高血壓。
現在，我們把煮好的黑豆，放涼後，裝入可密封的瓶子中，加入陳醋，沒過黑豆即可。密封浸泡兩三天左右，黑豆吸收陳醋後變胖，就可以每天吃10-20顆左右。
注意：醋泡黑豆要冷藏，最多放3個月。建議放入冰箱時，可以貼個小标簽，記錄存放時間和保存期限。
02
我們前面說過，黑豆是藥食同源，它經過配伍，有了其他中藥的輔助，藥效可以發揮得更明顯。
我們現在用的最多的，是雷雨霖老先生根據《清太醫院配方》中的“法制黑豆”處方加減化裁而成的方子，相對來說藥味較少、容易在中藥店購得，制法也相對簡單。
組方：補骨脂、核桃仁、沙苑子、炒杜仲、白蒺藜、大茴香、大青鹽各6克、黑豆500克。
制法：把補骨脂、沙苑子、炒杜仲、大茴香、白蒺藜等五味藥先入鍋（不能用鐵鍋）煎煮取藥汁，用水煮三次，每次30分鐘；
将三次藥汁去渣混在一起；再把黑豆泡在藥汁裡，泡上4個小時，然後把核桃仁、大青鹽加進去，先用大火煮開，再用小火慢煮，這個過程黑豆吸入藥汁，顔色越發黑亮，慢慢的黑豆變軟變糯，這就可以了。
煮的時候注意攪拌，别煎糊了，取出裝入瓶中，放冰箱中儲存。
服法：每日空腹吃15粒左右，最好空腹服用。七歲以上兒童也可食用，每次10粒，能促進骨骼生長，有健腦益智的作用。
注意：雖然兒童可食，但要掌握量，不要讓小孩當做零食無限制地吃。
這個方子特别适宜腎虛的中老年有腰酸膝軟、足跟疼痛、尿頻頭發早白、牙齒松動、眼花耳鳴、動則氣喘等症狀者服食。
最後，談談想對大家說，我們身邊的日常食材，隻要我們合理利用它，都能為我們的健康加分，讓我們身體更加健康，更有活力！
來源：健康談