立丘节已经过去，虽然广东的四季没有北方那么明显，而且最近雨量增加，但秋天过后也是夏末和初秋交替的时间，夏肝、秋肾，很多朋友在季节的转折时会更加敏感，没有精神， 脸不好看，脱发越来越明显，这个时候就开始为秋天做准备了。
秋天以后多吃黑豆，因为黑豆是"豆王"，也是秋天家里应该的豆子之一。黑豆富含铁，常吃黑豆或富含铁的食物，能使黑发色泽鲜艳，色泽好，还能显得更年轻。多吃黑芝麻是个好主意，正如我们常说的那样。
除了特别富含铁外，黑豆的蛋白质含量是鸡蛋的三倍，牛奶是鸡蛋的12倍，所以黑豆也被称为"植物肉"。除了豆浆，你还可以和黑豆混合哪些食物？广东人依然是最受欢迎的汤，并按后秋气来搭配。
今天就教大家一道经典的广东美汤——猪肚锅黑豆汤，滋润脾胃，五法益肾，调理状态，为秋天做好准备。
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材料：猪肚2片，固体15-20克，20克，黑豆一把（50克），山药15克，姜几片，盐2克，酒2茶匙。
方法：
1.首先，用冷水泡洗净精华素，山药和枣子以及黑豆。其实，山药和山药都有脾脏和保湿的作用，汤首先要对脾胃调理，脾胃跑得好，会吃它，容易吸收和消化。
2.猪肚，其实是猪的膀胱部分，和猪肚子形状差不多，猪肚子有益肾、利尿，但因为它是内脏部分，气味比较重，所以我们用大量的淀粉和盐来回清洗干净的猪肚子表面和内壁粘液。
3.直到猪肚洗干净，无粘液，放入清水中无杂质即可。
4.将猪肚和生姜、酒放入冷水中，趁热烧开，可进一步去除猪肚的异味。
5.热猪肚后容易切成细条，猪肚结构与猪肚有些相似，趁热再切。
6.最后将猪肚、黑豆、山药等汤放入汤锅中，火煮沸后转小锅约1小时。
这汤锅不错，加1-2克盐调味料，黑豆经过长时间的烹调，已经变软了，喝汤吃豆，滋补了汤的脾胃，加了一把黑豆，肾效果更好哦！
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猪肚比较小，一般汤准备2-3个左右的成分都可以。
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