雪菜大湯黃魚是浙江甯波傳統名菜。主要成分是大黃魚和雪泡菜，具有滋補調理，貧血調理，失眠調理的作用。黃魚體脂、肉質固體、湯汁乳白色濃烈酒精，味道鮮鹹于一身。雪菜大湯黃魚是用浙江舟山漁場制作的大黃魚，不僅有甯波飯店，餐廳常年供應傳統菜肴，還有沿海民間菜肴的頂級菜肴。魚肉嫩滑，蘊含蔬菜味，新鮮可口，富有甯波風味特色。在甯波，有一家名叫東府源飯店的店，把雪菜做成大湯黃魚好吃。
位址：浙江省甯波市海曙區
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