健康，真的應該早點開始，現代快節奏的生活狀态，人工作壓力很大，脫發，失眠，沒有精神，坐一會兒就背痛。
是以平時要注意健康，有好的生活方式，不僅要對自己負責，還要對家庭最大的幸福負責。
藥物補充劑不如食品補充劑，通常通過食物來調理身體是根本，說到食品補充劑，我們不得不提到黑豆，"補品一堆，不如黑豆好。
中醫認為，黑進腎、腎虛或腎氣不足可以多吃黑豆及其制品，對改善肝腎脫發有很大幫助。
另外，由于黑豆中含有豐富的抗氧化花青素和親眼維生素A，經常盯着手機、電腦，長期埋伏工作辦公室，晚上的人比較多，經常累了的人吃黑豆也很好。
但黑豆雖然營養豐富，但更難被人體吸收，老人們想到了一種方法——醋泡黑豆（陳醋能促進黑豆中營養物質的釋放，有助于營養物質的有效攝入）。
自古以來就有記載醋泡黑豆的神奇功效，在醫學和營養發展的今天我們仍然認識到它，經過長期食用、驗證和傳承。
中醫科學院西苑醫院腎内科主任于仁歡強調
腎病患者，每日攝入的豆制品含量不要太高，最好控制在每天5克以下（5克豆類相當于一杯豆漿）;
什麼是脾髒和腎髒：
害怕寒冷，臉黃，夜間尿液，
舌頭輕盈，神疲憊，腰膝柔軟，少氣懶。
一日兩勺，吃得健康！
目前，市場上的黑豆分為綠粒、白粒、黃仁，在這三者中，以黑皮綠豆即皮黑豆和藍豆體營養價值高，青豆不僅适合打豆漿，還浸泡酒做藥。
我們用醋泡黑豆，是來自中國長壽的家鄉河南鳳丘縣農民新打磨的綠仁黑豆，沒有陳年黑豆。
非抛光綠黑豆
市面上很多黑豆都是抛光産品，有的在抛光時加入不可食用的礦物油或抛光粉，有的還用抛光劑、香精等，很難識别。
我們的黑豆雖然不像看起來油膩和有光澤那樣抛光，但卻是良心黑豆。
手工采摘黑豆，確定沒有發黴的豆子。
而醋泡黑豆中醋的品質直接決定了醋泡黑豆的品質。本産品的黑醋來自山西老陳醋。
山西純粒釀造，2年陳釀，豐富細膩，不刺激喉嚨，不含任何添加劑。
因為黑豆皮中的苦味物質含量大，醋泡黑豆容易有苦味，在醋泡的過程中我們加入蜂蜜和橙汁來抑制苦澀的新鮮度。保證不添加，無防腐劑，可安全食用。
隻有使用玻璃熱灌裝，巴氏殺菌後立即密封罐，冷卻是成品。
用醋泡黑豆上菜，開胃菜也不錯。
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特别提醒：
1、醋泡黑豆為什麼是紅的？
黑豆的皮是黑色的，因為它含有大量的花青素，花青素酸會發生"變色反應"變成紅色，是以醋泡黑豆是紅色而不是黑色;
2、黑豆雖然不錯，但不是每個人都能吃哦。
痛風患者和腎衰竭的朋友，不宜食用，因為豆類中含有該物質，會引起腎衰竭患者尿酸升高;有胃潰瘍或胃酸過多的朋友，也不建議吃;對植物蛋白過敏的人不能吃它。
3、美味也不要貪贛哦，一天适量即可（約30-40粒）。