
今天是星期天,一大早老公朋友打電話邀請我們晚上吃飯。朋友都是外國人,開東有一家裝修公司,生意做得很好,有一件生意事老公幫了一點忙,我們成了好朋友,今年的春節假期朋友幾年前就回家了,直到15月初開始工作就來到了凱東,是以請大家聚在一起。位址位于人民東路申福人民二樓,門面比較大,很好找。
當我們到達時,冷盤已經設定好了,有8個冷盤,可以曬一些菜---
1. 三隻黃雞;沒有雞不坐,開東人的餐桌上,喜歡吃三隻黃雞。
2.冷混海獺;凱東的海鮮、海獺是比較受歡迎的菜品,口感酥脆,鹹味适中,下酒菜肴美味可口。
3.糖醋排骨,因為我的血糖太高,不敢吃這道菜,看起來應該不錯。
4. 五香牛肉;非常香,切成薄片,美味。
5.扁豆炒瓜;這道菜是凱東特色菜,軟扁豆煮熟,醬甜瓜加甜,傳統的農場菜肴。
6.脆皮魚;用鲱魚,油爆裂,浸泡在特制腌料中半天,很好吃。
7.脆黃瓜;酥脆的醬汁黃瓜,略帶辣味,很像。
8.糖醋大蒜;一桌酒,吃魚,要平闆糖醋大蒜,很開胃,
8.冷盤有,喝的是陽河大歌,白酒,粗糧王。
現在很熱----
9.三色燒鱿魚;蝦仁、玉米粒、豌豆、色澤的味道,都有!
10. 白燒蝦;新鮮的蝦,用白燒的方式,正宗的享受。
11.田螺頭炸韭菜;這道菜是開東人春天最受歡迎的農場食品,春天的韭菜很香,春天的田堅果非常新鮮新鮮。
12.三粒新鮮藥丸;用白蛤、蝦、梭魚、丸子、蛋皮、蘆筍等配料一起炒,加入雞湯味,真美味。我在家做飯,一般沒有那麼多食材,是以不能做這種味道。
13. 蒸肉桂魚;肉桂肉質鮮美,蒸熟,美味不打折。
14.油浸魚;用油浸泡的魚的做法,味道鮮美濃郁,美味可口。
15. 油炸梭魚;尖餃肉細膩,骨刺少,油炸吃,酥脆嫩滑。
16.鲭魚的紅燒茄子,和魚一起燒茄子,也是開東人的傳統做法,茄子滲透着魚的新鮮味道,味道真棒。
17.芋頭紐扣肉;這道菜不是開東菜,但現在很多餐館都有這道菜,說明凱東人喜歡這道菜,芋頭薯片、五花肉味道醇厚,美味可口,
18.鮮蝦餅;開東特色小吃,蝦仁新鮮、酥脆可口。
19. 巢頭;這是點心,巢頭配醬汁吃,很有品味。
20. 米麻丸;也是零食,酥脆,香噴,因為它更甜,我沒有吃。
再發送兩張大圖檔----
今天有8道冷盤,10道熱菜,2份小吃,8人,一邊吃飯邊聊天,不小心和吃東西支援。
我是"媽媽愛廚房",一個喜歡圍着鍋桌做飯的女人,一個多愛好卻又幼稚的老奶奶,歡迎你的到來,期待與你交流,也期待你的關注。謝謝!
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