阜平，由于其曆史位置位于南北要塞的秦安古道上，受軍事、商業旅行、戰争、逃兵等諸多原因，形成了一個混合居住、多元融合的區域文化。特别是飲食，既有川楚味，又有金秦玉雲。這是佛平的特色小吃。
将酵母面團撕成碎片，切成厚厚的拇指條，用植物油，鹽，胡椒粉沖洗，然後将其平移到球中，然後将其制成中間薄的厚餡餅坯。然後在蛋糕坯的一面貼上芝麻或核桃，将它們放入罐中，在木炭火上烤十分鐘。剛出一鍋的蛋糕，酥脆可口，鹹宜，芝麻、核桃、花生，香味包裹在唇齒中，讓人有無盡的回味。即使冷卻後，餡餅在上口仍然柔軟。一個蛋糕是一進制五分錢，美觀又便宜。
如果你想變得更有營養，你可以在蕭條時期的蛋糕中間加一塊錢，打一個生雞蛋。像這樣烘烤不是很誘人嗎？
來佛平，一定要買個嘗嘗哦！（縣農業銀行隔壁的烤架是最正宗的。）
稽核：陳襯衫
編輯：胡勝軒
編輯：曲立