李勤業
安康非常有名，薄、酥、香、儲期長！現在康人送禮物給親朋好友，安康宇已經走遍了全國走向世界！
小時候，也就是五十年代初，我們五裡街（現在安康市漢濱區五裡鎮）有幾家賣贻貝的店，用那種老式的鑷子，騾子上下燒木炭，兩面香脆多汁，加上兩面烤黃麻芝麻， 那真是叫香啊！
安康人做烤餅，烤餅叫"打"，據說是——烤餅、烤餅！
過去，我們的農村催生了這種蟋蟀。出生時，是母親的家人去看望即将出生的女兒，帶着一些食物。
在五十年代初，我們賣了五英裡的街道是一個五美分，現在一個安安的兩美元一美元。
2010年5月，我和老伴去台灣探親，離開安康時，我們買了一些，裝在盒子裡，很受台灣親朋好友的歡迎。台灣的親朋好友吃飯，回憶起自己身體健康的美好時光......
我們也多次拜訪過美國的親戚，每次都買一些鼻涕蟲，女兒、女婿、孫女和孫子孫女都愛吃。
現在，安康還生産供客戶攜帶和郵寄的盒子。
（這種老式的鑷子燃燒木炭或蜂窩煤，污染環境，已被禁止。現在一般是電動蛋糕）