阜平，由于其历史位置位于南北要塞的秦安古道上，受军事、商业旅行、战争、逃兵等诸多原因，形成了一个混合居住、多元融合的区域文化。特别是饮食，既有川楚味，又有金秦玉云。这是佛平的特色小吃。
将酵母面团撕成碎片，切成厚厚的拇指条，用植物油，盐，胡椒粉冲洗，然后将其平移到球中，然后将其制成中间薄的厚馅饼坯。然后在蛋糕坯的一面贴上芝麻或核桃，将它们放入罐中，在木炭火上烤十分钟。刚出一锅的蛋糕，酥脆可口，咸宜，芝麻、核桃、花生，香味包裹在唇齿中，让人有无尽的回味。即使冷却后，馅饼在上口仍然柔软。一个蛋糕是一元五分钱，美观又便宜。
如果你想变得更有营养，你可以在萧条时期的蛋糕中间加一块钱，打一个生鸡蛋。像这样烘烤不是很诱人吗？
来佛平，一定要买个尝尝哦！（县农业银行隔壁的烤架是最正宗的。）
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编辑：胡胜轩
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