天天看點

三個廚師廚師做了叉子燒袋,第一!

昨天(27日)

金灣區鄉村振興"粵菜師傅"技能大賽

在三福鎮,圓滿落幕!

三個廚師廚師做了叉子燒袋,第一!

三爐鎮大賽(酒店、餐廳)團隊

成功覆寫中式面條組第一名和第二名!

還成功獲得中式烹饪組第二名!

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你是哪一道菜獲得這種成功的?

來看看三個爐子,

接下來,請控制你的嘴

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本次大賽吸引了全區星級酒店、知名餐廳、餐廳、多家著名廚師和廚師熱情報名,積極參與。

當天來到活動現場開展烹饪比賽,有唐青碧健營養餐廳、金茶花姊妹美食俱樂部、金山林飯店、漁村酒莊、海翔灣餐廳、紅葉美食城等企業共15家參展機關30家。

其中,湯森碧健營養餐廳、金茶花姐妹美食會、金山林飯店、紅葉美食城都是三墅鎮耳熟能詳的餐廳。他們與金灣區的其他球隊競争。

同時還邀請了天宇食品、嘉裕食品、儒家有機食品等三家企業開展現場展示交流。

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經過緊張而激烈的較量,

由五名專業法官和十名公共法官進行評估

本次比賽的排名:

第一名

漁夫張亞才(中國烹饪組)

金山林酒店張路兵,鐘齊浦(中國面團)

第二名

唐青北建黃少文(中國烹饪組)

紅葉美食城陳榮達(中國面團)

第三名

馮都志 , 海翔灣酒店(中式烹饪團)

曼哈頓酒店羅永志(中國面團)

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金山森林酒店的張路兵和鐘啟普,第一家中國面館,以及第一位中國烹饪的漁村釀酒師張亞才。

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中國面條第二紅葉美食城陳榮達;中式烹饪第二堂青碧健營養餐廳黃紹文。

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赢家

比賽以現場方式進行,中國烹饪技能比賽和中國面條技能比賽同時舉行。

經過90分鐘的緊張烹饪,兩屆大賽共出30道特色美味佳肴,每位參賽者都擁有品種齊全的風味、新穎别緻的造型、香味。

讓我們讓三福君向您介紹這些美味的菜肴。

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中國面條首部作品《叉燒袋》、《芝士紫薯袋》

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第二中式面條《如生檸檬》、《特色鲭魚叉燒袋》

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第三屆中國面條作品《絲巢酥帝》《蜜叉燒袋》

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第一部中國烹饪作品《魚跳龍門》、《老法式鹹雞》

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第二部中國烹饪作品《芥末味金鳳尾魚蝦》、《焦糖姜黃疸》

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第三部中國烹饪作品《金魚》《聚福三寶》

更多獲獎作品

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每一道參與的菜肴都有全方位的風味,專業組評委和公衆評委從口味、質地、感覺、營養衛生和烹饪技術等方面進行全面挑選,氣氛溫馨。

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據了解,珠海市金灣區舉辦鄉村振興"粵菜大師"技能大賽活動旨在促進教育訓練,不斷擴大農村粵菜技能,促進農村勞動力的自我發展和就業創業增加收入,助力鄉村振興。

恭喜三福鎮的獲獎團隊,

為金灣區"粵菜大師"項目增光添彩!

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