家裡買一個南瓜每次放壞都吃不下,隻需要花點心思就可以避免浪費,用無盡的南瓜蒸紅豆沙南瓜袋和南瓜包子,孩子超級喜歡吃。
由 Chef 666 設計
<h2>材料</h2>
南瓜泥 100g
面粉 200g
酵母 2g
适量紅豆沙
橄榄油 6g
<h2>練習步驟</h2>
1、南瓜片蒸熟,用勺子壓成泥,我這個南瓜很濕不需要加水,如果南瓜很幹可以适當加一些牛奶或水。
2、加入酵母。
3、加入橄榄油,也可以加入玉米油或豬油,隻要不是很有品位的油就可以了。
4、揉成光滑的面團,蓋上喚醒的頭發。
5、面部準備就緒後,取出揉捏排氣,再長出條狀,分成相同大小的藥劑。
6、各藥劑反複揉捏順利。
7、成皮,裹在紅豆沙裡,自己最不喜歡吃甜的紅豆沙,外面賣的真甜。
8、打包後,底部盡可能光滑。
9、用棉線包裹在發髻裡,蒸出的圖案會很美觀。
10、第二次醒來要亮,熱水蒸15分鐘,蒸3分鐘後再掀開蓋子,微涼,用棉繩将其取下。
11、好看又好吃。
12、還用蒸韭菜肉餡豬袋,下次換色可能更可愛一點。
<h2>技巧</h2>
可以不用豆沙餡,直接蒸成饅頭哦。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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