明天是冬至，冬至是中國的第22節氣門，俗稱"氣從冬至開始"。脾胃是氣體和血液的生化來源，是以冬至被認為是脾胃健康的最佳時間。
此時迎來了最冷的天氣，有一句"冬至養生"之言。這是因為這一天一直持續到冬至，當時陰極是晴朗的，因為白天是一年中最短的一天，太陽幾乎直接照射在南方回歸線上。
冬至過後，随着太陽向北移動，白晝越來越多。此時，身體的體力充沛，最容易吸收外來營養，并發揮其滋補作用。可見，冬至前後人們開始補足是最好的時機。
俗話說，醫藥補充劑不如補充劑好。在冬季可以适當選擇既美味又有益的身體食物，人體是很好的營養補充劑，冬至補充劑是溫暖的食物的首選，而羊肉是一個非常好的選擇。
今天就給大家介紹一下陳皮蘿蔔炖羊肉，練習簡單，既溫熱又不易着火。
陳皮蘿蔔炖羊肉
配料：白蘿蔔500克，羊肉250克，新皮8-10克，紅棗，棗，姜，酒，适量鹽。
方法：
1.白蘿蔔，羊肉洗切塊備用，陳皮泡泡軟備用。
2.将羊肉放入鍋中，加入适量的水，開鍋五六分鐘後将羊肉撈出，倒出血水，換水煮沸，放入羊肉、陳皮、生姜、酒、炖至六熟。
3.加入紅棗和白蘿蔔，讓蘿蔔炖軟做鍋。
4.出鍋前加入棗和鹽，可以喝湯吃肉。
作用：有益氣體填補空隙，溫熱。特别适合脾胃寒的人。
羊肉
羊肉味，熱。屬于溫熱補品配料，它不僅能保護風寒，還能補體，過冬後有很多人愛吃羊肉成補品，它能溫暖溫暖的腎髒，有益于氣體補足。對于身體虛拟形狀有互補作用，最适合冬季食用，是以叫冬季補品，深受人們的好評。
白蘿蔔
白蘿蔔清涼，味覺好，無毒，進入肺、胃，可消除停滞、痰熱。俗話說，"冬天吃蘿蔔夏天吃生姜"，在寒冷的冬天，人們喜歡吃各種溫熱的食物來保暖，但溫熱的食物要吃得更多，容易着火，蘿蔔可以脫水和發燙，與溫暖的食材相輔相成。
陳裴
陳膚溫、味、味、味、苦，能對脾髒、肺、脾胃、調音，也适合冬季補充搭配食用，用肉可以減少肉的氣味，也為菜肴增添香氣。
同時，新皮膚可以有效預防和減少空氣污染中的有害氣體引起的肺部發炎。目前，新冠已經出現了環境傳播的現象，平時喝陳皮水就能更好地保護肺部。
冬至是一個非常重要的節日，除了吃肉來補充，還有豐富的民間飲食習俗。
俗稱"冬至太大"的民間人士說，廣東冬至一定要有湯圓桌，然而，湯圓是一種以米飯和糖為主的食物，富含碳水化合物，裡面填了很多糖。
湯圓多吃，會加重胃腸不适，是以在冬至，科學飲食很重要。如果你吃湯圓，一定要相應地減少主食的數量。
吃湯圓的時候可以配上一些普洱茶或陳焙茶，既溫和又能吃，對胃有很好的調節作用。祝大家冬至快樂！
部分摘自家庭醫生網上，新社社陳裴編輯發表，未經授權不轉載。
我是陳裴人，我相信老陳裴會講故事。
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