<H1級"pgc-h-arrow-right"資料軌道"1>傳承了三代"煙熏鴨"，成都獨具特色的川鄉餐廳，美味又便宜！</h1>
一個資曆合格的老博物館，大概在兩江公園附近開了近30年，很難想象這樣一個"偏刷"的地方，甚至藏着如此火爆的鄉村餐廳。
早前他在土橋老街開家，現在幾十年過去了，據說老闆是傳承三代經營，店門口停車很友善，讓我的二手奧迪A6輕松找到了一個地方......
看着店面上"百年店"四大字，我們陷入了沉默......這時，一位服務員熱情地迎接我們，看到箱子匆匆解釋道："這是我們的目标，我們的店已經開了二三十年了！"
從土橋老街到新址也已經十幾年了，據服務員介紹，他們家的招牌菜熏鴨，是祖祖傳承的傳統生産方式，從現在開始就有百年的曆史，當然，也許這也是一個噱頭......
雖然新址有些偏僻，但真的是"酒不怕胡同深"，一頓飯點這看起來像農舍，會迎來源不斷的食客，據我們觀察，大部分都是老顧客，似乎有家吃的氣氛！
專注于招牌菜煙熏鴨，這傳承了三代傳統工藝，将鴨肉煙熏成骨香，濃密的鴨皮包裹在緊緻細膩的鴨肉中，清新口感耐嚼，淡淡煙熏味與米花香味混合，一口酒鴨肉，那口簡直太棒了！
熱腰花永遠是下一餐必備的菜肴之一！沒有異味，沒有味道，細膩順滑，辛辣，最讓人吃的就是自己的菜很清淡，不是那種重油味，對于老人和孩子來說，味道更好更合适！
辣椒回到鍋肉炒出的"媽咪味"！可以看出，大廚是傳統的老川菜法，回到鍋肉稍火下，如果能爆出"燈一樣"，那麼這盤回鍋肉就完美了！
又肥又不油膩，辛辣又濃郁，對于四川人來說，這樣的背鍋肉實在是太熟悉了，讨厭把筷子夾在整口幹米飯上！
大蒜肚吧是推薦的菜！裡面的大蒜和蘆筍是亮點，我們特意點了燒肚子吧，稍微軟一點，但是廚師可能太忙了，肚子吧稍微硬了一點，但好在整體上味道還是不錯的，尤其是你咀嚼大蒜的時候，味道真的很香，很有胃口！
對于喜歡吃酸甜的朋友來說，這種糖醋酥脆的魚絕對值得一試！
現在殺魚的新鮮度很好，而且糖醋的比重捏得非常好，是不是外面那些用香味或添加劑勾出來的味道，他們家的糖醋酥脆魚甜的味道恰到好處，魚皮酥脆的甜酒精，用細膩的魚肉包裹着少許糖醋汁， 絕對是正宗的老成都風味！
其他幾道菜我們沒有說，口味水準适中，而且在吃的過程中我們也聽到了一句"八卦"，似乎店裡有一位資深廚師，當時店裡的食物水準非常高，可惜後來廚師去世了，雖然廚師也不錯，但很多老顧客反映，當年沒有"驚豔的感覺"......
當然，這隻是道聽途說，具體情況也得有一天就親自向老闆請教，在這樣一個偏僻的地方，一家鄉村風格的川菜店要做到這麼火，僅憑這一點就能說明老闆的用心！
這家頗具鄉村特色的川菜館，位于一條偏僻的鄉間小路上，一家店可以感受到古老的曆史感，老闆還專門設定了露天餐桌，飯後還可以在這裡喝茶，打麻将，典型的成都人生活條件舒适！
（建議你開車去，停車場位置，休閑停車，免費停車，對于開車的朋友來說，這太友好了！）
技巧：
不流，不清高，一群"半罐水"食物！
真實客觀的評估，食品店體驗。
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（圈卡已在此處添加，請與今天的标題客戶核實）