對于肯德基雞塊，我的孩子可以說他們沒有任何免疫力。每次我經過那裡，我都會拖着手去商店前面。不，最近在家裡，他們總是對我耳邊說："媽媽，我想吃肯德基。"雖然我也知道總是吃油炸食品不好吃，但經不起軟磨硬的泡泡，機智的我學了半天，終于做了一塊雞塊，味道一點也不輸給肯德基。
讓我們看看它是如何工作的。它需要可以根據自己的家庭情況增加或減少的材料，調味料越多，雞塊的味道就越好。雖然步驟多一點，但它們并不複雜。主要材料有一個油底殼，它都開着。
成分
雞胸肉 500g
一個雞蛋
玉米澱粉 50g
鹽、糖、生泵、生姜、玉米油、葡萄酒等
材料說明
至于雞蛋，如果家裡有更多，可以準備兩個，一個用于包裹面包粉，一個用于蛋清添加到肉中，會更嫩。
關于玉米澱粉，沒有文字不能用，主要是整形手術後是有幫助的，也可以用其他澱粉代替。
關于調味料，如果有油耗，魚露、胡椒可以放一點，增加雞肉的味道。如果沒有，隻需放一些洋蔥姜水，醬油，酒，鹽也是可能的。
關于絞肉機，如果有那比較友善，如果沒有，隻能用手切，會比較困難。普通的烹饪機也是可能的，但是用雞塊做成的會少一點嚼勁。
步
1、姜汁切碎，溫熱浸泡片刻，形成姜水。我家裡有些人不吃洋蔥，他們沒有準備好。如果是這樣，将大蒜，生姜和蔥切在一起，浸泡在溫水中。
2、雞胸肉至肋骨，切大塊，放入絞肉機攪拌成小塊肉。将所有調味料攪拌一會兒。加入澱粉，用力攪拌。
3、将盤子層層疊疊地塗上保鮮膜，将雞肉鋪在上面，放入冰箱冷凍一小時
4. 取出冷凍雞肉，切成均勻塊
5、取一個雞蛋分手，取一小塊雞胸肉，放入蛋液中摸一摸，然後包裹在面包中
6、火鍋下油，用面包包麸包裹雞胸肉放入油中煎炸。我不放很多油，好到可以炒
7、裹上少許番茄醬，很好吃。
寫信給喜歡炸油的朋友
我們都知道油炸燒烤食品是不健康的。那麼那些無法控制嘴巴的人呢？從以下内容開始，您可以有所幫助。
1、家用機油一定要選擇好的機油。不要為了省錢而購買蔬菜市場稱之為的那種油。
2、油炸用過的油，盡量用完下次炒菜，不要用同樣的油，不停地重新炒食物。
3、與蔬菜和水果一起吃，綠葉蔬菜中含有大量的葉綠素和抗氧化劑，可以在一定程度上降低油炸食品的緻癌作用。
當然，最重要的是少吃油炸食品。
這是我對家裡做的雞塊的總結，步驟多了一點，其實很簡單。買一塊雞胸肉，你會嘗試一下。