大家好，我是一棵草
今天，我們正在制作一種傳統的青海美食，甜蜜
今天所需的配料是500g麥粒4g甜酒，喜歡的酒味重點可以放多一點。
Sweets西北地區的特别小吃之一，用燕麥或綠草制成。在青海高原古城西甯，以及農業區的鄉鎮，可以看到獨具特色的民間小吃《甜食》
甜鹌鹑是一種由青藏高原耐寒早熟的谷物之一制成的風味小吃。人群中有一句話："甜心，老人娃娃敬禮，一碗兩碗可以開胃，三碗四碗大米飯。它具有醇厚，涼爽，甜美的特點。進食時，它會發出一陣葡萄酒。夏天吃東西可以恢複精力，消除倦怠，而冬天吃東西可以溫暖你的胃，增加你的食欲。
首先，采摘綠草去除雜質，清水洗去浮土上的灰塵。
清洗綠草，加入冷水，浸泡一小時。
一小時後，将綠草浸泡在鍋中并煮熟（表面開口）
出鍋要瀝幹水分冷卻，加入甜卷發順滑，一般15斤放入25克甜卷發中，裝入罐内密封，保持恒溫（15°C左右），發酵3~5天後，青草表面可長出小白毛即可食用。
它的味道醇厚、涼爽、甜美，夏天能神清氣爽，冬天是強暖胃。需要注意的是，喝了更多的甜食後，就不宜開車了，否則，也算是酒後駕呵呵。