本期簡介：西安好大叔賣蛋糕28年，隻賣3元一份，遇到沒有經濟免費送貨
老闆叫楊善榮，58歲，他已經做了28年了，父親也做了10年，加起來三四十年的功夫，他平時4點做蛋糕.m，做7點左右，到了晚上還需要看看，讓情況好壞， 陳蛋糕是楊善榮自己做的，家裡孫子去上學，兒子要工作，什麼都是自己操作的，很辛苦。
他的外出時間需要根據季節調整，冬天，天氣寒冷，人們起得很晚，是以他會遲到，通常在7點.m開始攤位，夏天會5點左右出欄。
通常他每天會做100斤以上的篩蛋糕，周末可以賣到300斤，一般賣到9個.m就會賣出去，基本上兩三個小時就可以賣出去，目前賣到10元一斤，如果想吃小，那就是3元一個。通過服務來銷售的目的是，有很多老人和孩子想吃，但不能一次吃那麼多。如果他遇到買不起的人，他會免費贈送。
篩選蛋糕的做法需要先起泡米飯，蒸米飯，加水，鍋，蒸，然後蒸幾個小時，如果按照漢人的慣例，至少要蒸5個小時，似乎隻是這個簡單的步驟，但實際上做到了，要真正把他做好，不是那麼簡單，一定要做一些細節來做一點。隻有這樣，才能讓别人吃到正宗的。
他家的蛋糕注重一種柔軟、棉質、香氣、甜味，隻要這些話達到那種味道就對了。所用的大米最好用長江以北較好，那裡的大米長長長，味道會變軟。
做年糕的工作很枯燥，每天都是做糕、賣蛋糕，但每當楊先生看到那些心地暖心的顧客，喜歡自己的食物，他發現自己的價值，再加上蛋糕也有感情，他更願意去做，找到自己的幸福。但也可以養家糊口，有更舒服的感覺，
不管什麼樣的工作是辛苦的，然後努力堅持不，孩子要養活，老人要養活，當你自己做一定時間的工作時，你會發現這個東西，确實可以養家糊口。那麼你就成功了。
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