小吃是中國人離餐桌不可分割的食物。
在這裡，我們不談論用作茶點的小吃，而是作為晚餐的小吃，如寬邊的早茶。
毋庸置疑，上海餐廳的熱度并沒有減弱，而是悄悄地，來自中國其他城市各個學校的小吃，如揚州早茶，已經逐漸在上海紮根并占有一席之地。
本期，我将盤點魔術城的街道，那些代表當地特色的早茶/小吃專賣店，更能代表廣州和揚州風味。同時，你也發掘了幾家低調的小吃店。
開場就是從著名的"蔡瀾"開始——
- 香港小吃店 -
蔡琅璋式小吃
位址：興業路123号6樓15單元
看看你們的食品公衆号，一定對"蔡瀾"有所了解。如果不知道或收緊，隻需說出他的"光輝事迹"，他就是《香港四大人才》、《舌尖上的中國》第一季第二季節目總法律顧問，可以去百度搜尋，他和食物的起源都寫不上銀幕。然而，近年來也引起了争議。
而新天田的蔡浪璋式小吃，正是這位80歲老人的創業之作。
開業前，對各大熱門搜尋，可以說是衆人期待。不出所料，店開門後，除了排隊或排隊外，還有大量的食物群。
時至今日，蔡瀾在上海有四家門店，但新天店依然每天都在排隊，無論是在平日還是周末。
我也看到團隊怕人，是以一直沒來拉草，為了工作試水，沒吃過童鞋再往下看。
蔡瀾必點拼盤
39元
蔡瀾的小吃拼盤非常推薦，因為可以一次吃三份招牌小吃，非常适合兩到三個人。
酥脆山楂叉燒袋
酥叉燒袋熱，包裹在金色酥脆，底部烤焦，同時也有熱風，咬下來，可以感覺到外皮酥脆的牛奶香味和包子内部層層疊疊的味道的柔和結合，内皮外露熱内餡，豬叉燒裹着山楂醬， 但我覺得山楂的氣味并不明顯，可能還不夠好，或者味道甜，總體來說。
芙蓉春卷
三角形立體春卷，薄酥脆的皮，個人感覺油量稍大一些，餡料裡面是"紫紅色"，即蛋清切碎和鮮蝦相結合，蛋清柔軟鮮蝦很不錯，口感鮮美，再有甜醬不僅能鮮美，還能解決外層酥脆的皮膚油膩感， 這是相當新穎的。
一串酥脆的烤小麥
烤小麥炸串在招牌上的烤小麥炸串，據說是香港街頭流行的特色小吃。烤小麥被炒熟，然後串在一起，裡面是耐嚼的新鮮豬肉，表面的外部脆皮撒上海苔粉，我認為這是一個獎勵。這根小繩子又好吃又好玩，分享也吃得還不錯。
蔡瀾熱氣騰騰的點盤
蒸菜部分也有拼盤，四種籠子，我覺得蔡蘭家的點心，成本效益相當高。
沙袋
沙袋不大，小一口，輕輕咬一口，金黃色光滑的沙餡會沖出來，鹹甜的味道真是人喜歡啊。皮膚也非常柔軟，還富含牛奶的味道，整體上是一個極好的光滑沙袋，有一個優點是他的頭不大，是以吃一個肚子不支撐，不會覺得疲倦歪歪扭扭。
蟹鳳餃
蒸餃改成了過去的傳統造型，形狀像鳳凰的眼睛，我感覺也像個小寶貝，迷你可愛。
頭頂上少量的蛋白質随着螃蟹的制作過程，光滑的蛋白質與酥脆的魚籽凝固，味道立體，吃起來真的有點螃蟹的曲調，下面是一大塊蝦肉，緊繃而有彈性，并帶有一滴酸度的螃蟹，正好為蝦去除了一絲海鮮的氣味， 皮膚厚度也恰好很好，很好吃。
黑松露鮮細菌餃子
這個蒸餃我有所保留，工藝和銷售都非常好，玉皮色和餡蘑菇丁香的顔色鮮豔，看起來像一個胃口，但也許我是一個食肉動物，總覺得這個蒸餃少氣。
藤椒配櫻花餃子
在籠子裡，我認為最有價值的零食就是它。小而嫩的櫻花色很容易讓人想起春天，它就像一個袋子包裹在溫柔的嘴裡，但當下一口，味道帶來響亮的耳光，原汁原味，裡面是麻麻清新。在藤椒的熏陶下，給舌頭帶來小小的刺激，帶肉充滿春意，刺激海鮮的新鮮感——這種結合真的很棒，從視覺到味道的反轉體驗真的給我帶來了很大的驚喜啊。
鳗魚法蘭絨炒飯雞肉
33元
這是一種富有創意的中國小吃，但鳗魚增添了一絲日常食物，同時将盤子設定為西式風格，這種小吃可以說是融合了多種元素啊。
他的原型其實是一隻老港式炒飯雞，你可以把它想象成一塊表面包裹的雞蛋，再炒年糕，不過這個年糕是圓的。中間夾層是香雞肉，在此基礎上，一口就能感受到香氣的味道，酥脆，酥脆的同時。鳗魚在頭頂上做點睛之筆，增加了魚的味道，這種新奇的組合并不突然，鳗魚沒有異味，醬汁濃郁，米飯雞就變得和諧了。
美味的新鮮竹卷
我太喜歡這個新鮮的竹卷了。我自己也喜歡豆腐皮，這種零食的腐爛皮，先油炸蒸，使其口感層更濃郁，而且非常容易吸收湯汁，餡料也在蒸熟過程中滲出肉汁，被牢牢鎖在腐爛的皮上。是以從裡面出來的湯，咬下去，飽口都是美味可口的。
九層塔多汁的鳳凰爪
原本期望鳳凰爪的價值很高，我覺得一般。九層塔，又稱羅勒，是一種帶有南洋風味的香料，但在這個熱氣騰騰的點上味道不是很突出，整體和普通的多汁鳳凰爪沒有太大差別。如果這是一頓以九層大廈為賣點的飯，那幾乎是有意義的。當然，去掉調味料，鳳爪的品質還可以，裡面最好的食物我覺得是花生米。
總結：
綜上所述，蔡瀾的零食思路和造型還是可以圈起來的，拍照打卡，非常出櫃，味道也就過去了。不過，如果你想排隊幾個小時吃飯，我覺得挺不值得的，畢竟有很多好吃的、成本效益更高的港式小吃店，要看你自己的需要。
除了蔡蘭，廣州隊手捧的小吃環節也不甘示弱，前一年還開了新世界，"桃桃駒"也很受歡迎。那一年的一朵花也去聚在一起熱鬧，唐吃和外賣都點了，這裡簡單回顧一下。
陶桃菊
位址：太倉路181号新世界北1樓17号
入口處挂着"古中國人"的牌子，上面寫着他家人的身份。
看起來門不大，但實際上裡面很深。一樓到三樓是普通的食物，一張桌子挨着一張桌子，很緊湊，但陶桃居會在一張桌子或兩三張桌子之間有半段。私密性不是特别好，但也是一個痛處。
四樓有個包廂，不低（這很認真），但必須6人以上才能坐。坐在半個露台的盒子裡，看到新世界的風景，也非常大氣。
店内的點菜單分為正面和背面。一邊是早茶，在10：00-11：00期間，顧客隻能在早茶頁面上點菜。如果你想在菜單的另一邊吃粵菜，你必須等到11點才能點餐。當然，早茶菜單全天供應，随時可以填補空白。
桃桃巨蝦餃
35元
想出三個大白玉般的餃子，胖胖的。蝦餃子世界的皮是不透明的，仔細觀察可以看到粉紅色的内在填充。餃子皮Q炸彈，異常耐嚼。感覺皮膚，表面和木薯粉的比例可能與其他人不同。缺點是餃子稍微涼，皮會變硬。
将蝦餃皮去皮，餡料中的蝦都清晰地暴露在外。是的，是"清"，蝦很大，處理得很幹淨，完全不會吃蝦線的沙子。一個蝦餃，裡面的馬頭有三個半到四個蝦，餃子滿滿的。添加到芽中不僅增加了脆性，而且使整個蝦餃新鮮不可言喻。
蝦餃放在桌上，服務員會問要不要要一盤醋。也許廣東朋友很少吃蝦餃醋，但這種花想着自己的上海舌頭還是想要一盤。陳醋香氣香，回味甘甜，要油膩清新，和蝦餃真的打結啊。
卡揚奶酪米飯雞肉
桃桃酒 這種用于奶酪米飯雞的奶酪醬不是遮住嘴巴的糊狀醬。将米飯雞肉均勻地鋪在一層上，然後将奶酪加入燒焦的味道中。
米飯雞肉含量不多，但肉末、柱子、鹹蛋黃、蘑菇粒都可以在其中找到。醬汁浸在米飯中，味道鮮美。原本在米飯雞的中間時刻，因為上面有一層奶酪和鹹蛋黃裡面，有點更現代和淨紅的氣息，好吃真的是好吃啊。
明爐香味順滑美觀
32元
與街頭銷售的蛋撻不同，它看起來像布丁。葡萄牙風格的小薯片充滿了奶油蛋羹餡料。目視檢查約兩毫米的皮，烤油，輕盈的手，有一種酥油會裂開手指的感覺。
餡料噴上香，奶奶的甜味充滿了雞蛋的香氣。味道滑溜溜的，從入口到舌頭滑過，滿是乳白色的滿足感，隻要說，如果你來陶桃壺，一定要點一個。
順德大良雙皮牛奶（熱）
29元
它的雙層皮牛奶，與其他國家最大的差別在于，其他家庭都是4英寸以上的碗，陶器用的碗更大。
甜蜜是他家裡所有牛奶甜點的最佳贊美。每一種都是淡淡的，清澈的，不加的乳白色甜味。
以上是當時，有些好吃的，其他口味一般不推薦這裡。兩年後，陶桃駒新天店店的評分穩定在4.6，但也是重合，招牌菜似乎也就是那些了。今天，每當我經過陶桃居時，仍然有大量的人在排隊，周圍有很多朋友我去吃飯，你可以想象人氣火爆。
但是，它的家庭有一個缺點，外賣口味和吃的差距很大，想吃還是得去店裡吃飯。
- 揚州小吃店 -
葉春
位址：鹽城路8，6 s11和s12單元
廣州早茶好吃還是揚州早茶好吃？不要問，問是好吃。這兩者是不同地區的飲食文化和習慣，我覺得是無法比拟的。
在揚州，有許多著名的早期茶葉店，如富春、共和泉、趣苑等，但這個來自揚州的"葉春"是"揚州四泉"中最古老的，已有兩百多年的曆史。
能吃到我大上海大名鼎鼎的葉春是多麼開心啊，而且坐标都在老西門附近，對角對面你和我熟悉的中國路，富家餐廳，馬路對面有兩個老名字玩台灣的意思。
店内的餐桌距離很寬，不會讓人感到嘈雜，光線的亮度柔和、朦胧明亮，雖然沒有和揚州四合院的風景，但在快節奏的城市環境中，喝茶吃揚州早茶很舒服。
網紅五鼎大包
10元
這款網眼五丁包在外觀上看起來非常低調，普通包子也不例外。
發髻上的幾個小毛孔并不閑着，它們整齊地散發出臉上的香氣。有沒有人像我一樣喜歡吃一個袋子的内側，肉裡面有棕褐色？這是整個包子的精髓。在這五種中，我可以吃肉末和嫩芽，以及蝦或海參般的小塊，最後是松子，用醬汁包裹得很豐富。每咬一口，嘴巴都有不同的味道和味道，但也相當神奇。
葉春雙拼
18元
雙蒸點是揚州的招牌小吃、燒玉和上千層的油餅，點餐量大。
翡翠烤小麥
之是以叫玉石燒，是因為燒裡面的餡料是綠松石蔬菜餡，像玉一樣。外皮中等厚度，略微能顯露出一點翠綠色，裡面的蔬菜餡料加工相當細膩啊，真的是滿滿的整個燒肚子。
口感鹹甜，口香，燒米飯和吃習慣，偶爾有不同的味道也不錯。
數千層油餅
千層油餅我一直很喜歡吃，早先做了一個淘寶冷凍小吃，發現這美味來自揚州。它的千層油餅，切成菱形塊，層層的糖油，蛋糕表面覆寫着紅絲和綠絲。
慢慢撕開，沿着質地一層一層地将油餅分離，同時也要冒着熱。它的味道簡單而簡單，柔軟而甜美，有些人可能會感到單調乏味，但慢慢咀嚼，這種甜味在口中會更加濃烈，甜美的絲綢占據了整個味道。
童年白玉餅
22元
形狀像一個空心環，你可以通過用筷子夾住它來感受它的柔軟質地。我以前沒吃過這種糕點，大概是揚州老式的小吃店，用最直白的話來說，他就是用白糖包裹的米條組合。
但正是這種簡單的組合抓住了我的味蕾。柔和的Q口感與顆粒狀白砂糖的美妙結合，當你咀嚼時，一半的白砂糖呈現出原來咬在嘴裡吱吱作響的狀态，另一半通過嘴巴溫暖地張開，像甜在嘴裡一樣，美味可口。
揚州石三
有了一點香菜的感覺，味道對我來說太出乎意料了，看起來像沙拉蔬菜的雜亂無章，沒想到我和攝影師同伴特别喜歡它。
原來香菜是揚州新年必吃的一道新年菜，具有完美的意義，食材裡面豐富，有切碎的泡菜、切碎的胡蘿蔔和木耳、柔軟的豆腐皮和蛋羹的豆芽等，從顔色上看，還有紅、白、黑、黃三色。
進口後，完全沒有想象，是以鹹鹹的口感，略帶鹹味的誘人舌尖會把味蕾張開，咀嚼着，一絲根的味道在口中彼此清晰而融合碰撞，發出美妙的味覺體驗，那麼真想把米飯和粥裝進碗裡，讓人吃得舒服。
揚州炒飯
48元
超大一個，看來普通的蛋炒飯居然有幹的，裡面加了海參蝦雞等食材，整個層次都是上級的。一勺進門，腦子裡就會浮現出這些話：配得上真正的揚州炒飯啊。
不知怎麼形容，就是好吃，尤其是像雞蛋裡面一樣，炸成絲滑的質地，嚼起來有硬雞蛋的味道，和粒狀的軟滑米飯形成兩種對比，炒飯整體不油膩，完全是剛剛好的狀态，叮咬到各種食材都散發着不同的風味， 即使是最常見的洋蔥也充滿了新鮮的甜味。
葉春真的很有名，無論環境還是口味都可以圈出來，地理位置在市中心，交通便利，誰說隻有寬體式早茶才是旺道，揚州小吃也很有品味。關鍵是不要坐高鐵跑得遠可以很快，美觀。
歡迎來到春茶俱樂部
位址：文溪路1116号
與上一部《葉春》的風格相比，這家茶館更接地氣。在溫西路開的這家揚州早茶店，雖然店面不大，人氣很旺盛，不僅吃了很多食客，打包零食和來電外賣也沒有停止過。
真心希望這家揚州小吃店能在上海的大街上多開一家啊。
蝦苗
12元
12元蝦籽我取氣，量新鮮美味可口吃。首先，湯頭，看起來很重，其實很溫和，裡面放了豬油新鮮，吸氣口，可以想象它的美味吧。
坩埚的皮又厚又薄，吸收醬湯的新鮮空氣，拖着長尾，光滑飽滿，剛吃的皮就好吃。裡面的肉特别嫩滑，幾乎與皮合二為一，輕輕一口，肉的氣味與一滴蝦籽混合在一起散布在嘴裡，這碗米飯吃起來像陶醉了一樣。
同樣的玉燒賣，隻是跟葉春相比，不過畢竟人家都是街頭小區小吃店，比較細緻，蔬菜餡料切得不夠細膩，更不給入口有粗犷的感覺。整體味道很甜，真的很甜。
松子燒小麥
2.5元
我還是更喜歡這種松燒賣的，松木馬賽克，和米粒的融合已經離不開你我，這裡米飯保持了大顆粒的完整狀态，不像有些大米燒成糊狀的棍子，入口有大米的感覺，但齒不糯，味道公正，很清新。
另外，他家灼熱的皮膚也很好吃，面粉的香味已經足夠了，在不停地咀嚼會越來越香。
鮮肉蒸餃
24元
鮮肉蒸餃是他家的寵兒，每個餃子都很大，不能把一整個餃子放進一個小盤子裡。
咬開，一包汁液瞬間流出，立刻湊在嘴邊吸起來，肉餡超大固體，這樣能感覺到明顯的洋蔥姜味，卻沒有隐藏豬肉的香氣，而且豬肉餡緊緊地在柔軟、美味可口的呀。皮比賣的皮厚，面粉的氣味也是雙重享受，這大餃子建議兩個人點籠子，分開品嘗，否則會立即塞滿，不能吃别的。
寶山人的祝福啊，街上有這麼正宗的便宜揚州小吃。除了小吃，其家居還出售一些揚州特産，品種繁多，還根據季節推出新菜，成本效益高，口感好是店裡長期以來的原因。
- 無錫小吃店 -
丁富士
位址：甯波路556号
說起無錫的招牌小吃，那種可以逃不過小籠子，慚愧地說，以為上海正宗的無錫小籠子就在鳳莊的"奐盛園"裡，已經不知道在城裡人後面廣闊有這麼老的無錫，叫"鼎富"。
去店那天是大雨，是以客人不多，從店内裝修，是普通的老派小吃店風格，和上海做一條小路。來這裡無非就是吃無錫小籠子，訂的沒什麼麻煩。
無錫小籠
14元
雖然我是上海原住民，但我對無錫籠子的熱愛遠遠超過了本土籠子。可以說，無錫小籠子在我心中是yds的存在——因為小籠子比上海大幾圈，同時肉餡也大，吃力濃，湯汁豐富，特别好甜。
皮很薄，居然能盛放那麼多湯，從接縫裡看，琥珀色肉汁呼出，那是整個小籠子的精華。拿到嘴，難吸，湯很多，一口力氣未必完，啊，甜甜溫熱的汁液進口，甜掃舌直到吞在肚子裡，給人一種飽滿的快樂感覺。
有些人可能會覺得無錫小籠湯太甜了，那麼不妨加一些醋和甜湯混合一點，可以緩解。
嘈雜，小籠袋裡放成一個肉丸餡，強力地躺在勺子上，咬開就可以看到洋蔥姜，但都是作為肉餡的添加風味的輔助，肉餡用豬肉餡味飽滿，用一點點不過頭頂的醬汁，味道鮮美。
紅湯辣辣
15元
紅湯辣米飯也是這裡的标志性，當然也不像紅油複制川铥地區那樣刺激，骨或江南美食的溫柔氣質。
對我來說，湯頭不是很辣，吃起來也不油膩，而是一種一直彌漫着香味，湯裡還有豆幹蠶絲和蛋皮相當特别。
和我們上海稍有不同，餡料沒有那麼飽滿，像一個長長的扁形元寶，皮上滿是耐嚼，服務員小姐姐說是特制的面條廠。
純豬肉餡簡單可口，配以7分錢辣湯頭，口中洋溢着宜人的辣香氣，與甜小籠子構成最特别的夥伴。
好吃，好吃，好吃，希望這家無錫小籠子店能多開幾家。在城裡能吃到這麼正宗的無錫小籠子，很開心，店裡還賣了一捆生籠子，如果這口好，可以買到自制的冷凍，這樣随時想吃就可以拿出來蒸。
當然，著名的西盛源，我去過局裡不止一次，都非常喜歡它，店鋪的位置真的太不友好了，對城市的人，還要出去看看，住附近的小夥伴千萬不要錯過。
許生元
位址：豐莊路389号
西盛園是在無錫開的一家小籠子店，隻賣小籠子和蛞蝓兩種東西。整個上海隻在豐莊開了一家。環境也不多說，無論去多少次，店裡的人多，都幹淨幹爽，特别是透過玻璃可以看到廚房，一切都井然有序，看起來很舒服。
每次去生意都好爆，剛從小籠子裡蒸出來，馬上就被買了一張單手票的顧客瓜分。四個在一個客人，八個在籠子裡 - 不多，但這是一個典型的無錫籠子，相當驚人。
用它背對着座位，透過薄薄的皮層可以看到裡面的琥珀湯，果汁不平凡多少。因為頭大，用筷子夾子時感覺筷子頭異常沉重，有一點"搖擺"。
用筷子打開後，皮膚并不像你想象的那麼薄，稍微厚一點，咀嚼起來很有質感。餡料自然甜，甜湯倒出來，可以裝滿整個手掌的大盤子。
肉餡緊緻細膩，而且超大，建議用醋包裹肉餡并放入口中，如果不習慣那麼甜的調味，用醋恰到好處。
一個小籠子裡的肉，多了一個肉袋，饒是胃王，幹一個籠子也很能支撐胃。
蝦肉末
小發球滿足以下三點，我覺得還不錯：
皮帶是黃色和半透明的，可以看到粉紅色的肉餡
大皮膚不會過度充電
一個适度的頭部，而不是較大鼻涕蟲的縮小版本，被捏出來
上海人放了新鮮的辣粉，這裡是胡椒粉，味道也很不錯，忽然挂上胃口，紫菜、蛋皮、擠蔬菜一樣多，量恰到好處。喝一口湯，但不要太新鮮，嘗不到豬油的明顯味道，這是非常好的。
肉末沒有把蝦皮放在上面，因為蝦在肉裡。不是傻大蝦，也不是蝦碾碎混在肉裡看不見，而是小河蝦，可以吃到新鮮的味道和牙齒，但抓不過分的鏡子，可以說是很美味。
不得不說，席聖元還有兩支刷子，現在我去翻開公衆評論上海小籠子排行榜，這個無錫小籠子老名仍然占據着冠軍的位置，除了地理位置，我找不到他的缺點。
- 上海小吃店 -
春風松月樓
位址：南京西路1618号
蘇有一座松樹鶴樓，上海有一座松月塔，名字非常相似，但操作方向不同。"春風松月樓"老上海人再熟悉不過了，是國内賣淨素食菜的當地老名。
這家植根于豫園的老店已經使用了110年。
而現在在靜安寺古光百貨步行街，是百年老店的第一分店，我覺得這個方向也順應潮流，打入了年輕的時尚圈，不僅能召喚老粉絲，還能吸一把青春粉。
宋月樓的招牌小吃是他家的餐袋，現在向靜安寺開放，很多人購物後會買一些蔬菜袋帶回來，正如他們所說，"專程跑到寺廟買菜袋"。"除了包包，讓我看看店裡還有什麼好吃的。
松月蟹粉混合面條
36元
一套素食蟹粉混合面條配盤，桌上有眼睛，面條、配料，以及小菜分成盤子，儀式十足。
素食蟹粉是放在一個形狀像螃蟹的容器裡，頗具意思，據說這個素食蟹粉研發團隊的生産是艱苦的工作，特别是對于企業界的潛在年輕顧客來說，他們要求蟹粉不僅要咬下來才能有"蟹粉"的感覺，還要有"蟹膏"的味道， 猜猜它放了什麼？
原本這種"蟹膏"是用桃膠做的，雖然不是給真味的假亂，但也讓人覺得看得一片亮。口感比真蟹粉還軟，也感覺有點胖美，鹹味有淡淡的醬醋味，舌頭波浪形。雖然整個蟹粉都是"素食"亂"的"淺灘"，但我還是吃得津津有味啊。
面條是小而寬的面條，頭很耐嚼，優點是放時間長了也不怕粘糊，碗底有新鮮的醬油作為混合，而且适量的素蟹粉配上均勻附着在表面，男女老少都值得一試。
這幫傳統的辣醬配料
19元
這種辣醬是極好的，這種幫派的味道，上海風味的辣醬在甜、鹹、辣都演繹得相當到位，而且即使空口吃我也不會覺得太鹹難進入，裡面我最喜歡的是用果汁蘑菇和栗子粉。
這幫豆腐皮包子
4.5元
宋月樓的菜包我不說了，挺有名的，在我們包子評價之前，強烈推薦。這一次，這是豆腐皮包子。首先，包子皮，可以看到相當薄，蓬松度也很好，柔軟可口，吃起來不會幹巴巴，把豆腐皮的餡料切成絲狀，如果用四個字來形容就是：清新、甜美、嫩滑、超足，一小口就可以翻進嘴裡喜歡。
在一天結束時，我不願意吞下最後一口，我還在思考。
說實話，這棵松月樓的探戈店并不大，如果吃高峰期可能也會覺得擁擠，畢竟在這寸金子裡，能有一個地方已經大躍起，而且店裡沒有雷區小吃，購物買幾個包子回家孝順老人也不錯。
- 綜合小吃店 -
蘇小柳小吃店
位址：上海路333号1樓
蘇小柳小吃店自2016年在上海開設第一家店以來，就失控了，短短五年，在神奇的21家店鋪中，并已入選上海必吃餐廳。環境和菜品都相當幹淨，賞心悅目，價格也不貴，别說，像我父母這一代人也愛吃。
從地理位置上看，很難說他屬于哪個城市，因為它融合了來自南方各地的招牌小吃，然後是一家創意小吃店。這是我每次去時都會訂購的東西。
和花開雙蝦餃子
比一般的蝦餃頭大，上面放着胡蘿蔔和海參，想起兩朵花配一條條放進去。水晶下皮塞滿了2，3顆新鮮的蝦仁牙齒，吃我好吃。
蝦是完全無魚的，也不需要醋，蝦餃皮有一定的韌性，咬開，皮也能拉出一定的彈性，而且反彈也很好，全蝦配蘿蔔和海參，味道豐富。
八個壓榨洋蔥油蛋糕
我不知道它是怎麼制作的，它完全颠覆了我對洋蔥油蛋糕的了解。但它真的很有趣，很美味。洋蔥油蛋糕就像一個充滿空氣的氣泡，咬開你可以看到中間是空心的。我的飲食方式是把它壓平，折疊起來吃掉。
因為蛋糕皮很薄，折疊起來有一定的厚度，吃起來也足夠味道，整個蛋糕的肉體散發着洋蔥和海苔的新鮮感，表面有烘烤的痕迹，吃起來特别香。
我也喜歡把它拿在豆漿裡，吸收了甜豆漿之後，洋蔥油蛋糕一點也不會吃幹，還增添了甜豆的香氣。
手工打碎的脆皮黑毛豬排
26元
炸豬排，脆脆完美，沒有油膩感，面包面包裹的麸皮很濃，豬汁河香完全鎖住，豬排鮮脆的面條在口感上形成對比，以為醬汁會給人一種熱醬油，但要給一點芥末味沙拉醬， 小辣芥末剛擦掉了沙拉醬，而且不會太熱，好吃。
老城區的月桂酒做一個圓形的洋芋
16元
每次最後都會來一碗葡萄酒釀造，葡萄酒風味濃郁，具有一定的稠度，甜度不會太高，最重要的是冰，吃完各種鹹味零食後，要這樣一口真的超酷啊。
環境成本效益都很好，但說實話，蘇小柳家推的小籠子真的很一般，可能是我吃過的小籠子吧，嘴比較邋遢，他的小籠皮和湯都沒問題，就是肉質地太松，不夠緊，還有一些有創意的小籠子味道， 感覺很奇怪就是不好吃，是以你不點小籠子。
當然，為什麼我們都有好的小吃店呢？上海的小吃品種也相當豐富，比如小籠子、鍋糊、生炒等等，每一種食物都應該值得在店裡吃，這裡不再單獨推薦，因為我的局也評價很多很多，歡迎大家一看我們各種零食評論文章啊。
你知道哪家好吃的小吃店，麥克風給你，留言闆看