<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"1">制作番茄蛋湯，避免直接倒入蛋液，提前1步添加，味道鮮美豐富</h1>
它很冷，越來越适合喝湯，越來越喜歡喝湯，有時我在家裡無所事事，喜歡到全家人炖排骨湯、炖羊肉湯等等，但平時在工作上，肯定沒有時間做這些，那麼這個番茄蛋湯，是我的最愛。
時間特别短，一小會兒就做完一鍋新鮮濃郁的湯，而且味道極為可口，湯汁豐富可口。而且這種湯的成本真的很低，蕃茄和雞蛋都是便宜的東西，2元成本做一個大鍋，這隻不過是去餐廳買20多件成本效益高嗎？
但我在這裡提醒你，很多人做番茄蛋湯，這是錯誤的事情。很多人都是，把蕃茄煎完後從湯裡拿出來，倒在水面上煮沸，再把雞蛋液倒掉，這是不對的。我們還要提前加1步，這樣鍋後味道鮮美濃郁，全家人都感覺超級好喝。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""15">"番茄蛋湯"</h1>
食譜：雞蛋，蕃茄，玉米澱粉，洋蔥，鹽，雞精，番茄醬，水，植物油
1、在碗中打2個雞蛋，然後攪拌成雞蛋液，放在一邊。然後準備适量的玉米澱粉，加水，攪拌成水澱粉備用。
2、下面準備幾個蕃茄，把蕃茄洗幹淨，在表面做一個十字，然後把熱水倒在上面，就很容易把皮燒掉。撕掉皮後，我們将蕃茄切成小丁，并準備一些韭菜，切成洋蔥作為備用。
3、将植物油倒在鍋中，加熱放入番茄丁中，炒軟，炒湯，如果蕃茄的感覺不夠豐富，顔色不好，我們加一勺番茄醬。拌入番茄醬，将适量的水加入鍋中，然後加熱。
4、等把水燒開，就讓我們加入适量的鹽和雞肉調味料，然後就是沒有多少人倒雞蛋液，這不對哈，我們需要再做一步，先勾選一個鼻涕蟲。倒入您剛剛制作的水澱粉，攪拌，然後倒入雞蛋液。
5、蛋液倒入後，也不需要煮太久，看凝固，關火就對了。在完全刻闆印象之後，讓我們撒洋蔥，讓我們從鍋裡出來。
技巧：
要做番茄蛋湯，不要直接倒雞蛋液，要湯汁豐富口感好，我們需要提前做1步，這一步是滴答作響。
滴答作響後加水澱粉，倒入蛋液，不僅味道更美味，而且看起來更美觀。