西湖龍井作為江南茶區春茶的代表，口碑美，價格高，但市場也比較複雜。畢竟，隻要搭便車去西湖龍井，價格馬上就翻了一番。巨大的好處，讓很多人蜂擁而至。前幾年，有人花了很多錢買了不正宗的西湖龍井。
今天，是春季茶葉市場旺季，今年是茶葉市場形勢嗎？每小時的記者都對現場進行了秘密通路。
記者首先來到解放路茶葉市場，商家們正忙着稱重、包裝。幾乎所有的門口都挂着西湖龍井新茶葉廣告牌，幾次開會前主動招商。
記者随便找了一個，上去問："有西湖龍井嗎？"
招商說有，價格3000斤，西湖揚梅嶺。然後他打開一個袋子，給記者看了這張照片。店裡說，正宗的西湖龍井價格昂貴，要成本效益高，可以選擇浙江龍井，也就是浙江省其他地區生産的綠茶，價格幾百元一斤。
記者表示，他們想派人，但費用有限，可以買到浙江龍井西湖粘貼标準。店單擺手，說絕對不行，因為茶葉和茶葉标簽是相應的，不能随便貼上。
對于幾個查詢，商家就是這個意思，說西湖龍井和浙江龍井一個茶葉價格，買相應的茶葉，貼相應的标簽，貼标簽是違法的。
随後，記者來到茶葉市場，這裡也是一個繁忙的場景。
奇怪的是，記者差點問一圈在市場上，轉讓市場沒有西湖龍井出售，商家說，西湖龍井産量不大，目前隻有浙江龍井，他們還向記者推薦了龍井的其他産地，說品質也很好，價格也實惠。也有商家表示，如果真的想要西湖龍井，可以帶我們到農戶家挨家挨戶采購。
記者還注意到一個細節，很多商家原本張貼在"西湖龍井"字樣上，"西湖"字已被抹去。
從兩大茶葉市場來看，目前杭州市場比較規範。
最後，記者回到解放路茶葉市場，買了兩杯茶葉。一種是125克西湖龍井，統一包裝并貼有茶葉标簽。另一個是浙江松陽龍井。
拿着兩杯茶，我們來到杭州市農鄉局種植辦公室，找了沈土骞副主任，做鑒定。
沈說，他們部門主要負責西湖龍井的管理，為了加強西湖龍井茶葉品牌管理，規範西湖龍井茶的生産和銷售行為，杭州市農鄉局和杭州市市場監督局于2020年1月制定了西湖龍井茶葉生産證書鑒定管理辦法， 嚴格的管理，市場也越來越規範。
機構專業鑒定，從形狀、香氣、口感、液底和湯色五個次元來衡量。普通公民也可以通過一些簡單的方法進行識别。
先看包裝，正宗的西湖龍井是統一分布的包裝，包括茶葉袋、茶葉标簽、箱子、袋子等。
将茶葉标簽塗層刮開，掃描二維碼，輸入茶葉标簽上的11位防僞碼号，即可查詢真僞。
沒錯
掃描後代碼可以清除
另外，對茶葉标簽做了二次損壞處理，粘貼，然後撕下來，标簽就會損壞，不能使用兩次。
除了包裝，我們還可以通過看茶相來确定是否是西湖龍井。
沈途骊拿出去年西湖龍井的标準樣本，對比了一下我們從市場買來的西湖龍井。
首先，從外觀上看，西湖龍井的顔色比較清新，基本上是一片芽一片葉子到一片芽兩片葉子，長度在2-2.5厘米之間，特制茶芽在2厘米左右。
另外，因為西湖龍井大部分是人工炒的，是以葉子就像機器油炸一樣
西湖龍井下伸後有蓬松感
最後，買的時候可以做一個價格的評估，根據當時鮮葉的成本來考慮，比如現在西湖龍井鮮葉的成本在300-700之間，按5斤鮮葉的比例炒1斤幹茶，茶葉的成本至少1500多片， 如果是茶的價格，那就更要注意了。
最後，沈土蜀還提到，如果買茶是為自己喝的，浙江龍井的其他産區也有很多優質的茶葉，價格比較現實，可以合理選擇。
來源：錢江晚報