君山銀針
山楂黃色芽
頂部黃色芽
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">01.</h1>
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"2">"黃茶冠"3精品黃芽茶：</h1>
君山銀針：
（1）産地：
湖南嶽陽洞庭湖君山島（洞庭山），國家地理标志産品。
（2）茶樹品種：
嶽陽組種、君山組1種、易業齊、香波綠等。
（3）工藝特點：
新鮮的葉子隻采摘春茶的第一輪芽：
青明節前後隻采摘綠芽，7~10天。采摘标準屬于"精采"，是春茶的第一輪，是名副其實的黃芽茶。
新鮮葉子的"9不采摘"原則：
雨天不采摘，紫色芽不采摘，長過短芽不采摘，寡頭水芽不采摘，凍傷芽不采摘，開芽不采摘，空心芽不采摘，薄芽不采摘，蟲害芽不采摘。
8道生産工序，曆時78小時：
殺清→→第一個包裝→烘烤幹燥→然後攤開晾幹→重新烘烤→→烘幹→成品。共8個程序，曆時約78小時。
（4）品質特點：
雅被稱為"金玉"：
茶葉花蕾細如針，肥美而結實，包裹緊，内金，外白千滿，雅稱"金玉"。
感官特征：
茶花花蕾白如羽毛，花蕾黃色亮，千神色清澈HD純淨，口感醇厚甜美，湯色杏金黃色，清澈亮，葉底嫩黃均勻亮。
杯賽中的奇迹：
沖泡後：茶芽挂湯，先直接入水，然後慢慢下沉，再上升再下沉，3個起伏，變得有趣。
2. 鶴山黃芽：
安徽省、禾山縣金鶴坪、金雞山、大華坪等地，是國家地理标志産品。
霍桑雞種等
新鮮采葉：
"鶴山黃芽"鮮葉采采期，一般在谷間下雨前3~5天。采摘标準屬于"精收"，為：1芽1片到1片芽2片出道。鶴山黃芽分為特、1、2、3。
"4至"原則：
1.收獲前要下雨，2要把發芽頭放在一起，3要燒炭火，4要油炸烘烤。
過程：
新鮮采摘的葉子→殺死綠色→→攤位的早期烘烤→重新烘烤→足以烘烤→成品。
（4）感官特性：
形狀像舌頭：
電纜略微平坦筆直，甚至變成一朵花，形狀像舌頭，細膩而多毫米。
栗子、蘭花：
野生品種具有優雅的蘭花香味，具有栗子香味的群體物種。
湯：黃色和綠色明亮。
口感：新鮮酒精回甜。
葉子底部：亮黃色。
3.頂部黃色芽：
（1）産地：四川省雅安市蒙庭山。
蒙山組種，蒙山9、11、16、21、23、名山131、名山311，為省地方優秀茶樹品種，是蒙山茶樹的主要品種。
每年的春季春節期間，都會開采最上面的黃色花蕾。采摘标準屬于"精采"，為單芽1片1片葉首秀。
"五不"原則：
紫芽，病蟲害為病蟲芽，露芽，薄芽，空心芽，未采摘。
加工工藝：
新鮮葉子蔓延→殺死綠色→冷蔓延→油炸兩個綠色→袋黃色→油炸三個綠色→堆黃色→四個油炸→幹燥→幹燥→ →用→烘烤頭飾→稱量裝箱→成品。
形狀：平直，芽均勻幹淨，芽滿，顔色嫩黃色。
香氣：花香，甜美，郁郁蔥蔥，長。
湯品顔色：亮黃色。
味道：新鮮酒精甘油。
葉底：清新黃色。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="97">02.</h1>
< h1級""pgc-h-arrow right-right"data-track""97">黃茶分類：</h1>
1.按國家标準分類：
根據GB/T 21726-2018黃茶（2018.6.1）新标準，黃茶因鮮葉原料、加工工藝和不同而分為四種：
芽型：單芽到1芽1葉出道。
芽葉類型：1芽1葉到1芽2葉首次亮相。
多葉型：1個芽多葉夾住葉子。
嚴壓型：采用以上原料，蒸壓成型。
2.對新鮮葉的老嫩度、葉大小、分類：
黃芽茶：單芽以1芽1葉芽葉為原料，采用黃茶生産工藝、加工。
黃茶：多為嬌嫩的芽。以1芽1片葉到1芽2葉芽葉為原料，采用黃茶制作工藝、加工。
黃茶：多為大枝，大莖。以1片芽葉為原料，采用黃茶生産工藝、加工。
3. 産品細分：
（1）黃芽茶主要有：
湖南省嶽陽市君山銀針→
安徽省鶴山市黃芽→
秃黃色芽→四川省山山鄉
（2）黃茶主要有：
泸溪黃小茶→安徽省鶴山市
湖南省嶽陽市→北港茂尖
山毛榉的尖端→湖南省長沙市
元安綠園 → 湖北元安
平陽黃塘 → 浙江省溫州市
（3）主要茶葉有：
泸溪黃達茶→安徽省鶴山市
廣東大冶青 → 廣東韶關
貴州海馬宮茶→貴州大方
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="155">03.</h1>
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""211">黃茶沖泡技巧：</h1>
1.茶具選擇：
黃芽茶、黃茶等細膩的黃茶，首選玻璃沖泡，能很好地看到蓓葉在杯中的"3起伏"。
黃茶等粗黃茶，首選蓋碗沖泡，可以起到保暖，但又不去悶燒出苦澀的味道的效果。
2.水溫選擇：
黃芽茶、黃茶等細膩的黃茶，适合使用85°C-95°C左右的開水沖泡，能釋放茶葉物質的精華。黃茶等粗老黃茶，适合使用開水沖泡，能較好地提取茶葉精華物質。
3.茶葉投射量：
根據茶葉的厚度，茶具大小，個人喜好等因素，合理選擇茶葉。一般來說，它大約是3g。
4.釀造方法：
從綠茶的沖泡方法中學習。
黃芽茶采用澆注法→茶後先澆水。
黃霄茶采用CIC方法→先澆水到1/3的→澆茶→片刻靜默→水到七滿→出湯。
黃大茶使用下一種澆注方法→先喝茶後澆水。
5. 湯時間：
根據茶葉的陳舊精緻，茶具大小，個人喜好等因素，合理控制湯時間。通常：
泡泡1：10到20秒左右
氣泡2：30~60秒左右
泡泡3：1到2分鐘左右。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="258">04.</h1>
<h1類"pgc-h-right-arrow"資料軌道""259">本文的主要内容在最後進行了回顧：</h1>
1.說黃茶3種産品→黃芽茶→君山銀針，鶴山黃芽，頂黃芽。
2."黃茶冠"3種細黃芽茶：君山銀針、鶴山黃芽、蒙定黃芽。
3.黃茶的分類：按國家标準分類，按老嫩鮮葉葉大小分類。
4. 産品細分：
（1）黃芽茶主要有：君山銀針→湖南嶽陽、鶴山黃芽→安徽鶴山、蒙定黃芽→四川夢山。
（2）黃茶主要包括：濰溪黃蕭茶→安徽鶴山、北港茂頭→湖南嶽陽、廬山山毛榉頭→湖南長沙甯祥、元安綠園→湖北元安、平陽黃塘→浙江省溫州。
（3）黃茶主要包括：威西黃達茶→安徽鶴山、廣東大冶青→廣東韶關、貴州海馬宮茶→貴州大方。
5.黃茶的沖泡技術。
感謝您關注标題：輕松品嘗茶