小水煮雲腿
成分和成分：
火腿，香菜，酸橙，甘草，米酒，麥芽糖，紅辣椒，白芝麻，水
方法：
用噴槍燒火腿，刮掉表皮上的鹽和殘留物，在溫水中浸泡1小時，放入平底鍋中，加入沒有火腿的水，将泡沫和油脂放在一邊
将小火燒到魚眼泡中，放入配飾、香料，恒溫2小時15分鐘，再次除去泡沫和油脂，魚出香料殘渣
最後加入調味料，煮25分鐘，在室溫和自然冷卻下，趁熱切成小塊時将火腿撈出
醬汁：紅辣椒用水洗淨，擦拭多餘的水，放入烤箱，慢慢烤至表面酥脆，放入石泡菜放入辣椒碎中，加入白芝麻混合盤可混合盤
山果咕噜肉
豬肉，鳳梨，姜處理甜瓜，棗，樹蕃茄，泰國辣椒，鹽，濕澱粉，生泵，蛋清，糖，葡萄酒
将鳳梨切成小塊，姜柄甜瓜過水煮熟，豬肉用刀背錘松開，将刀改成薄薄的小塊，加入酒，鹽混合均勻，放入蛋清，濕澱粉腌制15分鐘
将樹上的番茄水切開，将果皮燒成顆粒狀，用小火煮熟醬汁，将白糖加入季節。
在平底鍋中，将豬肉在平底鍋中炒至金黃色，然後炒鳳梨，姜柄甜瓜和泰國辣椒
最後，加入生泵，糖，鹽和樹番茄醬，湯從鍋中變稠
雲刺甜瓜
刺猬（野生黃瓜），棗，桦樹，大蒜，小米辣椒，樹番茄，雞汁，綠醬，鹽，木糖醇，橄榄油
清洗野生刺猬，剝掉穗，去除大鰓的頭部和尾巴以及根部，将蕃茄與木巢一起剝成小塊
加入小米辣椒、酸甜果汁和鹽，腌制5分鐘
取出腌制的果汁，将大蒜，辣椒碎和各種調味料加入鍋中