牛肉柔軟嫩滑，過頭。
通過 紅色宏
<h2>材料</h2>
牛 600g
1勺豆莢醬
半韭菜
大蒜 6 50
生姜 1片
适量白糖
八角形 2
泵 1 勺
少許紅燒醬油
酒 2勺）
肉桂 1件
适量食用香精的油
适量紅辣椒環
<h2>練習步驟</h2>
1、牛肉洗淨切成小塊
2、在鍋裡加水，把牛肉冷水放進去加一勺酒
3、除泡沫外的水
4、用清水清洗幹淨
5、蒜蓉蒜、紅辣椒環、八角肉桂
6、在平底鍋中煮油，把所有配件放進去煎炸味道
7、牛肉粒放進去
8、加入一勺豆瓣醬均勻炒
9、加入一勺酒
10、加入一勺醬油吸和少許老煙熏
11、炒均勻
12、牛肉裡面用最後一口燒開水火煮小火煮1小時20分鐘
13、将原料加壓抽加，攪拌均勻
14、火汁、湯不能太幹
15、關火
16、成品圖
<h2>技巧</h2>
添加白砂糖，也可以添加糖粉
<h2>牛的營養功效</h2>
1.疾病排空後調整身體
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更貼近人體的需要，能提高人體的抗病能力，經過生長發育和手術後，病後，經過調整後的人在補充失血、修複組織等方面的特殊适用性，寒冬牛肉能溫暖胃部， 是本季的補充。
2. 補血
牛有充盈、滋養脾胃、強肋骨、痰液、止渴流涎的作用，适合使用中氣隐蔽、短形、絨黴酸、貧血和黃色令人眼花缭亂的人食用。
3. 強健骨骼
水牛肉可以彌補上帝，黃牛肉可以很好的氣體，脾髒能擡高胃，骨骼強壯。
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