竹子曾經是一種有價值的成分。
湖南菜中的"竹芙蓉"是我國國宴的名菜。
龍井竹湯在全漢時期也很有名。
但現在随着竹子種植的增加，我們普通人經常吃竹子。
雖然不出國宴菜，滿是漢菜，但簡單的竹雞湯、竹肋骨湯是不可缺少的。
今天大家帶給大家的是易學的自家竹湯的做法，我們來看看吧。
竹子，又稱竹子人參、網狀菌、竹女等，是寄生在枯竹根部的隐蔽菌。
因為它的形狀有點像網眼幹白蛇皮，是以搖桿頂部的精緻白色網眼裙從蓋子向下延伸。
是以，有"雪裙仙女"、"細菌中的女王"等美譽。
竹子清爽爽口，甘甜可口，色澤香香，味澤，是以被列為"草八寶"之一。
竹子蛋白質的氨基酸含量非常豐富，其中谷氨酸含量為1.76%，是竹子美的主要原因。
說到谷氨酸，人們會想到味精，味精的主要成分是谷氨酸鈉鹽，竹子可想而知。
制作竹湯的方法非常簡單，竹湯分為兩部分。
一部分是煮湯的尾巴和角落，另一部分中間足夠厚，可以填滿肉末。
吃起來感覺很好。
加上蕃茄和蘆筍，紅綠，輕盈健康，真的很好。
<h1>竹湯</h1>
成分清單：
竹幹 25g/肉末 60g/豬油 10g/胡椒1g/黑木耳2花
澱粉 1勺/酒1勺/洋蔥花一點/鹽适量/蘆筍1段/番茄1
烹饪步驟
- 第1步 -
起泡的竹子撿起一個厚厚的部分，有備用的尾巴和角落。
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- 第2步 -
将芽切成薄片，木耳切線備用。
- 第3步 -
蕃茄切成去皮的塊，剝成薄片。
- 第4步 -
将1勺葡萄酒以及鹽和澱粉加入肉末中。
- 第5步 -
用筷子攪拌均勻。
- 第6步 -
用筷子将肉末倒入厚竹中并組織起來。
- 第7步 -
開始将鍋燒開的水放入适量的鹽中，将木耳和竹尾角和生菜片煮沸。
- 第8步 -
然後放入裝滿肉末的竹下巴，煮2分鐘。
- 第9步 -
然後加入番茄片，加入胡椒粉和1小勺豬油，使蔬菜變亮。
- 第10步 -
出鍋前，将洋蔥撒在湯碗裡，就可以喝到美味的竹湯了。
- 第11步 -
色澤淡淡，營養健康的竹湯完成。
<h1>美味的擺盤</h1>
竹湯要這樣做，新鮮清爽，素食搭配，想吃的朋友學習。
<h1>菊花</h1>
竹湯是Juzi姐姐Cooking的第827道美味佳肴。
無論是普通的炖菜還是一碗中國新年前夜的飯菜，它都是完美的。
學習也很簡單，就像朋友一定要在家試試一樣。
你還有其他美味的竹子練習嗎？歡迎在評論區留言分享哦。
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