錢江晚報·小時新聞 通訊員 張弛 沈軍 記者 何麗娜
陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長至，故日冬至。冬至一候蚯蚓結，二候糜角解，三候水泉動，杭州市紅十字會醫院中藥房的沈軍中藥師提醒，養生應注意這些方面。
一、防寒保暖，動中求靜
在冬裝的選擇上既要保暖性好，又要柔軟寬松，穿脫友善，不宜過緊束縛身體。外出時，應特别注意頭部和足部的保暖，最好戴上帽子、口罩 、手套、圍巾等，避免發生凍傷。
另外，要勤曬被褥。陽光中的紫外線可殺死各種細菌、微生物，還能去除内部濕氣。
冬至運動，運動量不宜過大，要在動中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑。八段錦 、太極拳、散步等平和的運動都是很好的選擇。
二、飲食忌辛辣燥熱
冬至是養生的大好時節。此時在飲食方面宜多樣化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食宜清淡，不宜過食辛辣燥熱、肥膩食物。
另外，需要注意防燥，可食蛋、乳、谷物、果蔬等以補充維生素B2和維生素C等，以應對冬季常有的鼻幹咽癢、皮膚幹裂等症狀。
三、吃點堅果可禦寒
堅果的油脂成分多，且多是以不飽和脂肪為主，有降低膽固醇、預防冠心病等作用。
堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等，并含有大量具有抗皺紋功效的維生素E，是以對防老抗癌都有一定的幫助。
堅果還有禦寒作用，可以增強體質，預防疾病。但吃堅果也要适量，且應因人而異。
四、勤搓手防感冒
人的手上有很多重要穴位，如勞宮、魚際、合谷等。通過揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的勞宮穴，讓心髒逐漸興奮起來；經常刺激位于雙手拇指根部隆起處的魚際穴，可疏通經絡，增強呼吸系統功能，預防感冒。
搓手時宜雙手抱拳，雙手從虎口接合，兩手捏緊，再移動雙手轉動，使其在轉動過程中各部分互相摩擦。
五、按摩耳朵，助氣血通暢
“腎開竅于耳”，冬至以後氣血運作不暢的或者腎陽虛的朋友耳朵比較容易生凍瘡。這個時候經常按摩耳朵，有助于腎髒的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。
拉耳垂：用兩手的拇指、食指同時按摩耳垂，先将耳垂揉捏、搓熱，然後向下拉耳垂 15～20 次，發熱發燙為度。
提耳尖：用雙手捏住雙耳上部耳輪，适量提拉耳尖，提拉的時候大拇指和食指順便對耳尖進行按摩，以微微發熱為度。
摩耳輪：拇指位于耳輪内側，其餘四指位于耳輪外側，揉搓 2～5 分鐘，再往上提揪，以耳部感到發熱為止。
六、養生餃子不可少
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。美味的餃子已然成為冬至必不可少的節日餐。據說這種習俗據說是為了紀念“醫聖”張仲景。大家可以試試下面這幾款養生餃子：
1.白蘿蔔豬肉黑木耳餡
白蘿蔔順氣健脾、消食化痰。豬肉性平，補虛增氣力。黑木耳性平，可補氣血、益腎、通便。
這款水餃，對于平素有腎虛的人非常适合；對于健康人也符合冬季養藏補腎的養生原則。
如果家裡有學生或高強度腦力勞動者，還可以在此基礎上加些黑芝麻，這樣既可補腎健腦，又可防油膩。
2.胡蘿蔔羊肉餡
胡蘿蔔性溫，曆來就有“小人參”之稱。其含有豐富的胡蘿蔔素，可清除自由基，延緩人體衰老，維持上皮組織的健康，是名副其實的美容抗衰老美食。而羊肉補氣養血，溫中暖腎。
這款水餃适合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻者；對于脾胃虛冷的，以及女孩子經寒痛經者也适合。
此外，這些養生茶和養生湯也很适宜近期喝。
黨參紅棗茶
原料：黨參10克，紅棗15克，桂圓肉5克，枸杞5克。
做法：代茶飲。
功效：補中益氣，養血生津，提高人體免疫力。
天麻炖烏雞
材料：烏雞1隻，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片、料酒、精鹽适量，香菜段少許。
制作：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放入砂鍋内，加入姜片、料酒和适量水，燒開後用小火炖約1小時，放精鹽再炖約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：滋養補虛，鎮靜安神。
黃芪銀花茶
材料：黃芪、金銀花、藿香、陳皮各9g。
制作：代茶飲。
功效：補氣健脾，解毒祛濕，增強提高人體免疫力。
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