蘋果素來享有“水果之王”的美譽，它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為良果。我們也常聽到一句俗語，“一天一蘋果，醫生遠離我”。
蘋果熟吃好處多
中醫認為，蘋果性寒涼，歸脾、肺經。有健脾胃、消積食，生津止渴，開胃醒酒，除煩解暑的功效。蘋果熟吃的好處也很多。
健脾胃、消積食
蘋果熟吃，健脾、養胃、消食的效果更強。并且煮熟後，蘋果的纖維軟化，對中老年人的胃腸道刺激更小。
保護血管
蘋果加熱後，其多酚類物質不會減少，而且還會增多。有助于保護心腦血管，幫助降脂、降壓。
防腹瀉
加熱後，蘋果中的果膠變軟，不容易腹瀉，适合脾胃虛寒的人。
潤肺養肺
蘋果中的多酚類物質還能抗氧化，幫助預防疾病，養肺潤肺。
今天就給大家分享一個蘋果的養生吃法，這樣吃蘋果效果翻倍，經常這樣吃，臉色紅潤了，臉上的皺紋也少了。
先來說說做法：①準備一個蘋果，清水把蘋果洗幹淨。
蘋果低熱量，含糖量少，同時含有豐富的礦物質和維生素。“智慧果”、“記憶果”都是對蘋果的美稱，可以說，蘋果是所有蔬果中營養價值最接近完美的水果。
蘋果含有豐富的果膠可以清理我們血液中的“壞”膽固醇，通便；豐富的鉀元素可以幫防治高血壓鉀離子還能擴張血管。
哈佛醫學院新出一項研究，表明多攝取類黃酮可以減緩人認知能力的退化，也就是說類黃酮除了已知的具有豐富的抗氧化活性和抗炎作用，能幫您的身體預防心血管病，糖尿病等作用之外，它還能延遲大腦的退化。這種強大的營養物質在蘋果中就很豐富。
蘋果皮的營養價值也很豐富，是以我們在吃蘋果的時候最好帶着果皮一起吃，清洗好了之後接着再把蘋果切成薄片。
同時加上蘋果中的果酸和抗氧化物質，可以清除體内的自由基，延緩衰老，使皮膚更加細膩有光澤。
②接下來再準備幾顆桂圓，把桂圓的果肉取出來。
桂圓中含有較為豐富的蛋白質、礦物質、葡萄糖等營養物質，具有健腦益智、消除疲勞、甯心安神、益氣養血、美容養顔的作用。
适量的吃一些桂圓，可以提高造血功能，增強記憶力，抗衰老，抗癌防癌。還能提高皮膚的彈性，是以龍眼肉在中醫學上還被稱為“不老藥”。
③接下來再準備幾顆紅棗。把紅棗徹底的清洗幹淨。
俗話說，日食三棗，長生不老。紅棗作為一種平民的滋補品，它具有很高的營養價值。紅棗含有豐富的維生素和鐵元素，有非常好的補血作用。
④接着把準備好的食材全部倒入砂鍋中，然後加入适量的清水。把它蓋上蓋子，先開大火煮上十分鐘的時間。
⑤十分鐘之後，打開蓋子，把上面的浮沫撇掉，蘋果放鍋裡煮一煮，它的結構就會發生變化，蘋果中的含多酚、抗氧化物質就會增加，這種物質可以清除體内的自由基，有很好的呵護心血管，延緩衰老的作用。
是以，蘋果尤其适合紅棗，桂圓搭配在一起，也有非常好的補氣、補血、安神的作用。
這個蘋果紅棗湯酸酸甜甜的，特别好喝，一些脾胃虛弱的老人和孩子不适合吃涼。水果這時候可以把蘋果煮來吃，可以促進腸道的健康，緩解便秘對身體的好處非常的多。
女性朋友更應該多吃蘋果紅棗桂圓湯，可以減少皺紋，延緩衰老，長期吃臉色紅潤有光澤，讓你看起來年輕不少歲。
如何挑到好吃的蘋果
1、看顔色和外部
顔色均勻、紅黃相間、且有少量“麻點”的蘋果更加好吃，外觀看起來更細膩的蘋果品質越好。果實表面較暗且有青色條紋的蘋果成熟度不高。
2、聞氣味
購買蘋果時可以聞聞氣味，如果有明顯的果香且不刺鼻，證明是優質蘋果，如果味道寡淡則證明味道不佳或成熟度不高。