近日，湛江市人民政府公布了湛江市第八批市級非物質文化遺産名錄，将廉江手造紙制作技藝、雷州窯陶瓷制作技藝等14個非物質文化遺産項目列為湛江市第八批市級非物質文化遺産名錄。一起來看看完整名單吧。
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粽子（湛江海味粽子）傳統制作技藝
海味粽子制作技藝主要分為選料、浸米、洗葉、配料、制餡、壓實、包裹、紮線、蒸煮等10多道工序，精選本地特色海味為主要原料，具有“肉香味鮮、糯而不糊、肥而不膩、爽口微甘”的顯著特征，成為廣東粽子獨樹一幟的典型代表。
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雷州窯陶瓷制作技藝
雷州窯是廣東四大名窯之一，産品以青黃釉下褐彩聞名，多外銷東南亞等地，曆經數代的傳承和發展，具有鮮明濃厚的雷州半島民間風情和人文内涵。它集民俗學、繪畫、書法、美學為一體，是中國陶瓷發展史中的重要環節。
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安鋪醬油釀造技藝
安鋪醬油釀造技藝産生于清朝同治年間，用陶缸釀造醬油是安鋪醬油釀造技藝的重要标志，釀造出來的醬油，顔色光鮮、透亮，味道鮮美，營養價值高，配比科學，獨具地方特色風味。
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廉江缸瓦窯陶藝
廉江缸瓦窯陶藝是一種非常古老的漢族傳統手工制陶技藝，被譽為“地面上流傳至今的珍貴稀有土陶文物”。通過改造燒制技術，将傳統技藝和現代化生産結合，設計更加精美，更符合現代人需求。
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廉江手造紙制作技藝
廉江手造紙制作技藝起源于清朝道光年間的廉江市青平鎮斑鸠林村，最早期稱 “油行門”手造紙。經過不斷發展，紙品廣泛用于禮品飾盒、燈籠、窗花、裝飾紙、扇紙、傘紙等商品用途，産品遠銷歐美及東南亞各地。
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廉江同安堂養生茶制作技藝
廉江同安堂