人體所需的各種營養物質，幾乎都來自于食物，是以我們才養成了一日三餐的進食習慣。食物選擇的好與壞、搭配是否合理，直接關系到了各器官的健康。
特别是在某一器官出現疾病之後，為了讓疾病盡快恢複，飲食調整就是最為重要的一項護理工作。
比如肝髒出現了病變之後，患者就應當從飲食入手調整。因為肝髒雖然不是主要的消化和吸收器官，但它卻負責了生成膽汁、部分營養物質的轉化和整合。
是以，此階段患者不應吃高熱量、油膩、難以消化的食物，而是采取清淡、均衡、低脂的飲食搭配。
同時，患者還可以多吃以下四類食物，這對病情的恢複有一定的幫助：
1、含優質蛋白的食物
肝髒是蛋白合成的重要場所，每天由肝髒合成的白蛋白達到了11-14克左右。
當肝髒出現疾病之後，肝髒自身合成蛋白的能力就會降低，容易發展為低蛋白血症、白蛋白缺乏，患者可是以出現進行性疲憊乏力、脂肪肝等多個問題。
是以，患者需合理安排蛋白質的攝入，比如雞蛋、牛奶、魚肉、雞鴨肉等，都是不錯的蛋白質來源；
2、根莖類蔬菜
有相關的研究發現，當人體内活性氧、自由基等物質産生過剩時，不僅會加速機體衰老的速度，還會增加肝髒的代謝負擔。
而日本的科研人員發現，根莖類食物所含的營養物質，能起到抗氧化、消除自由基的作用，可以減輕肝髒負擔、促進肝病的恢複，比如紫薯、蕃薯、洋芋等，都是不錯的選擇；
3、各種水果
要知道，肝病在出現後可對患者的消化功能造成影響，甚至是會導緻消化和吸收障礙，患者的食欲會變得越來越差，容易出現飯後腹脹、厭油、惡心嘔吐等症狀表現。
而水果中含有豐富的膳食纖維、葡萄糖、維生素以及礦物質等，這些物質具有提高血漿白蛋白的作用。
同時，水果中所含的果酸，還能幫助消化，膳食纖維能促進腸道的蠕動、提高食欲；
4、全谷類食物
肝髒原本是合成糖原的器官，當肝髒受損之後，體内乳酸轉化為糖原的過程相對遲緩，儲存糖分的功能也會受到影響，可能會造成糖代謝紊亂、血糖升高。
為了維持正常身體運轉，肝病患者可多吃一些全谷物食品，整粒谷物的纖維含量極高，能降低機體低密度脂蛋白膽固醇的含量，對血糖穩定也有一定益處。
最後還要提醒大家，肝髒功能降低，首先影響到的就是消化和吸收，它容易造成吸收障礙。
是以，肝髒疾病患者的飲食選擇，就是要以清淡、營養均衡作為主要基礎。
但是，畢竟每一位患者的具體情況、病情嚴重程度都不相同，是以在食物選擇上也不能一概而論。患者要怎麼吃、選擇什麼食物，還是要聽從醫生的建議和安排，切勿盲目。