【自制貓耳朵】

今天為大家分享一個家庭版的小零食，香酥酥脆很受大人小孩子的喜歡哦！而且食材非常的簡單

準備材料：面粉，紅糖

1.準備一個容器先将紅糖用溫水化開，倒入500克面粉，順時針攪拌均勻，然後用手揉成光滑的面團，揉好面團以後可以在面團表面塗抹一層油，這樣可以使和的面更筋道

2.用另一個盆加入500克面粉用溫水攪拌均勻揉成光滑的面團，将和好的兩種面團放在冰箱冷藏30分鐘左右

3.将冷藏好的兩個面團取出壓成薄片疊放在一起，從一頭開始卷起，然後用刀将其切成薄薄的薄片，擺放在案闆上

4.起鍋燒油，等到油溫達到7成左右的時候開始下鍋炸，炸大約15分鐘左右就可以控油出鍋了

備注：炸的時候時間長短取決于切的貓耳朵得厚度，如果切的比較厚的話可以多炸一會兒這樣才會脆

将炸好的貓耳朵可以找一個密封袋封好等到下次吃的時候還是脆的