進入冬天，北方的大街小巷多了一種傳統小吃，冰糖葫蘆！一串串，一簇簇；紅豔豔，亮晶晶；有推車叫賣的，有肩扛叫賣的。那吆喝聲此起彼伏:糖葫蘆...糖葫蘆...冰糖葫蘆...三塊一串...，嘎呗脆的聲音仿佛就像那咬一口的糖葫蘆一樣，脆脆的甜甜的……
對于北方人來說，糖葫蘆那是再熟悉不過了，尤其是上了年紀的老人。老輩人小時候家裡窮，人口又多，小孩子能吃上一串糖葫蘆是很奢侈的事，一般家孩子是吃不到的，越是吃不到的東西越饞啊！爸爸就常說起小時候吃糖葫蘆的事。爸爸小時候家裡孩子多，吃飽飯都難，别說買一串糖葫蘆了。一次在外跑活的爺爺過年回家，給苦巴巴盼他回家的孩子們買了一串糖葫蘆。雖然隻有一串，可紅彤彤的蘸滿了糖稀，陽光一晃晶瑩剔透，看着那個喜人。
爸爸從爺爺手裡接過糖葫蘆，幾個姊妹圍着他，看着那串糖葫蘆誰也不舍得咬第一口。饞得實在忍不住了的小叔，伸出舌頭舔了下糖稀。有了開頭的，那就每個人都舔一下吧。小心翼翼的舔，深怕一不小心弄掉了。就這樣幾圈下來，一串蘸滿糖稀的糖葫蘆被舔的就剩下了山楂，哪裡還有酥脆酸甜的味道了。一邊看着的爺爺奶奶忍不住的笑着。
據說，冰糖葫蘆起源于宋朝。
今天，冰糖葫蘆又有了演變，人們用各種水果，小食品做出不同的冰糖葫蘆，辣椒️的，生姜的，橘子的，草莓的，友善面的…豆沙餡的…蔬菜的...糕點的...等等吧，五花八門。反正你能做出來，就有能嘗鮮的！如今生活水準高了，生活幸福了，條件好了，買一串糖葫蘆已經像喝水一樣随便了，再也不會有父輩人吃糖葫蘆那樣的場景了。你就說吃什麼樣的吧！
都說冰糖葫蘆酸，
可酸裡面透着甜
象征幸福和團圓……
現在，冰糖葫蘆已經成為中國傳統美食小吃，不僅街市有賣的，還被加工成成品小吃一年四季都可吃到。有的品牌還出口海外，把生意做到了全世界，受到很多外國人的青睐！
希望冰糖葫蘆這個中國傳統小吃能一直傳承下去！