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冰糖葫蘆、拔絲草莓、桔子的做法:先中火、大火10分鐘,再小火

作者:台九号線

冰糖葫蘆!南方孩子一度想在淘寶買兩串北京糖葫蘆試試,結果被喝止了,說糖葫蘆要新鮮的才好吃。現在可以做了,哈!哈!哈!

1、第一步:山楂切開去仔,那是切斷嗎?還是囊中取物?不告訴你,自己試一下就知道了。

冰糖葫蘆、拔絲草莓、桔子的做法:先中火、大火10分鐘,再小火

2、買好的竹簽串好山楂。

冰糖葫蘆、拔絲草莓、桔子的做法:先中火、大火10分鐘,再小火

3、水與綿白糖(1:2)放入鍋中。

冰糖葫蘆、拔絲草莓、桔子的做法:先中火、大火10分鐘,再小火

4、中火10分鐘,大火10分鐘,再轉小火。

5、将串好的山楂均勻滾一遍糖漿。

冰糖葫蘆、拔絲草莓、桔子的做法:先中火、大火10分鐘,再小火

6、擱在平整的大理石闆上晾涼(廚房竈台的大理石桌面就可以)。

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7、鏟起,完成!

冰糖葫蘆、拔絲草莓、桔子的做法:先中火、大火10分鐘,再小火

方法就是這麼簡單。草莓、桔子等等,掌握一個方法,剩下的各種吃法就靠你自己去發掘了。

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