朋友們晚上好，大家今天都有好好吃飯嗎？
近來廣東天氣漸漸變涼，也到了最舒适的一個時間段，昨天晚上終于吃到了心心念念的烤肉，那心情真的别提多高興，而且還是那麼多人一起吃，氣氛十足!
當得知準備做烤肉，我們當即在某團上購買了一堆食材，摩拳擦掌的等待食材的到來！
其實在家裡吃一頓烤肉也是很簡單的，隻要你有相應的廚具，然後去購買一些自己喜歡的吃的食材就可以吃上美味的烤肉！當然必不可少的是靈魂醬汁，燒烤料和蘸醬！
我們準備了很多材料，如蝦，牛肉，牛排，蛤蜊，洋芋，蘆筍等材料！
當然我最喜歡的牛肉和牛排是必不可少的；想要吃上美味就需要會處理美味，牛肉需要多清洗，洗去血水，蛤蜊要去除沙子，蝦要去除蝦線，今天可不是教大家怎麼處理食材，之後單獨再給大家分享怎樣處理食材吧！
吃烤肉就要圍着爐火一起吃，一群人在一起談笑風生的吃吃喝喝，大口吃，大口喝，大聲說，這樣才夠那味，而且烤肉不能等冷了之後再去食用，烤肉冷了就失去了靈魂，這個爐中的焰火就好像烤肉的靈魂一般在舞動，在向我招手，叫我去食用他！很多人吃烤肉喜歡包着生菜吃，說什麼這樣吃起來就沒有那麼的油膩，說葷素搭配才營養才健康，說這樣吃隔絕了焰火的碳味，少了一點煙火味，留下來的隻剩下烤肉的香味與調味料刺激味蕾的感覺；我個人不敢苟同，我個人覺得吃烤肉就是吃的炭火的煙火氣息，吃肉類經過炭火的灼燒與洗禮過後，那種吱吱冒油飄香四溢，加上椒鹽蘸醬的增色，炭火烤過的酥脆；趁熱滿口火熱的氣息，入口後焦香，酥脆，嫩滑，鮮香，一口咬下去那種吱吱冒油，各種調料在口腔中不停的翻轉撞擊，刺激着口腔中各個味蕾區域，美味的口感直達巅峰，吃出滿滿的幸福感；說實話，是真的好吃，美好的事物值得付出與分享！
我的分享到這裡，下次再見[送心]