朋友们晚上好，大家今天都有好好吃饭吗？
近来广东天气渐渐变凉，也到了最舒适的一个时间段，昨天晚上终于吃到了心心念念的烤肉，那心情真的别提多高兴，而且还是那么多人一起吃，气氛十足!
当得知准备做烤肉，我们当即在某团上购买了一堆食材，摩拳擦掌的等待食材的到来！
其实在家里吃一顿烤肉也是很简单的，只要你有相应的厨具，然后去购买一些自己喜欢的吃的食材就可以吃上美味的烤肉！当然必不可少的是灵魂酱汁，烧烤料和蘸酱！
我们准备了很多材料，如虾，牛肉，牛排，蛤蜊，土豆，芦笋等材料！
当然我最喜欢的牛肉和牛排是必不可少的；想要吃上美味就需要会处理美味，牛肉需要多清洗，洗去血水，蛤蜊要去除沙子，虾要去除虾线，今天可不是教大家怎么处理食材，之后单独再给大家分享怎样处理食材吧！
吃烤肉就要围着炉火一起吃，一群人在一起谈笑风生的吃吃喝喝，大口吃，大口喝，大声说，这样才够那味，而且烤肉不能等冷了之后再去食用，烤肉冷了就失去了灵魂，这个炉中的焰火就好像烤肉的灵魂一般在舞动，在向我招手，叫我去食用他！很多人吃烤肉喜欢包着生菜吃，说什么这样吃起来就没有那么的油腻，说荤素搭配才营养才健康，说这样吃隔绝了焰火的碳味，少了一点烟火味，留下来的只剩下烤肉的香味与调味料刺激味蕾的感觉；我个人不敢苟同，我个人觉得吃烤肉就是吃的炭火的烟火气息，吃肉类经过炭火的灼烧与洗礼过后，那种吱吱冒油飘香四溢，加上椒盐蘸酱的增色，炭火烤过的酥脆；趁热满口火热的气息，入口后焦香，酥脆，嫩滑，鲜香，一口咬下去那种吱吱冒油，各种调料在口腔中不停的翻转撞击，刺激着口腔中各个味蕾区域，美味的口感直达巅峰，吃出满满的幸福感；说实话，是真的好吃，美好的事物值得付出与分享！
我的分享到这里，下次再见[送心]