Tip:鯉魚，一種淡水魚。北方地區特别常見，餐桌上經常能見到。鯉魚的肉質比較柔軟，質地比較嫩。鯉魚中含有豐富的維生素，特别适合青少年食用。鯉魚質地比較柔軟，特别适合炖着吃。鯉魚除了炖着吃以外，還可以做糖醋等等。各種做法有各種的味道。清蒸鯉魚完美地保留了鯉魚的味道，吃上去更加的鮮美。簡單幾步就能做出的清蒸鯉魚！
清蒸鯉魚
準備食材：1條鯉魚，蒸魚岐油，料酒，蔥，姜，蒜，辣椒️
做法：1.清洗鯉魚
2.将清理好的鯉魚進行兩面劃刀，劃上深口
3.加入三勺料酒，然後加入蔥，姜，蒜，腌制十五分鐘
4.将腌制好的魚，放在鍋裡蒸二十分鐘左右
5.在蒸魚的同時準備好辣椒，蔥，切絲備用
6.将蒸好的魚取出來蒸好的魚取出倒點蒸魚過程中多出的湯汁，澆上蒸魚豉油
7.然後撒上蔥花和辣椒絲
8.最後澆上熱油即可