我一向對夏威夷果仁特别有好感。一來是，它令我想起陽光與海灘的夏威夷；二來是，它是我爸爸生前最喜愛的果仁。每逢過年過節，爸爸就會收到大量夏威夷果仁禮盒。有一次，朋友來探我們見到這些禮盒，關心問：“老人家都适合吃這些高脂果仁嗎？”
高脂的确是；不過高脂不等于有害。再者，以口感來計，夏威夷果仁比其他果仁松軟，是以對于老人來說比較容易入口；是以此款果仁特别适合長者，當然小童及成人也合适。
即看夏威夷果仁三大益處。
1.雖然高脂，但夏威夷果仁含護心奧米加9
每一份夏威夷果仁（即一盎司約12粒）就含有21克脂肪，聽上去好像很高脂。但其實一盎司果仁隻不過提供約200卡，而21克脂肪裡面，其實超過八成（16.7克）屬于單一飽和脂肪，即健康脂肪奧米加9。幾個研究都證明，雖然夏威夷果仁高脂，但由于它們含有豐富健康奧米加3，是以進食之後反而減低發炎，降低壞膽固醇LDL 10％。換句話說，高脂也可以保護心髒健康的。
2.低碳低糖 适合減脂及糖尿病人士
一件食物高脂肪，碳水化合物及糖分含量就自然低。總碳含量每份提供3.9克，其中2.4克是膳食纖維，升糖指數低，适合注意穩定血糖人士，包括減脂者及糖尿病患者。多份研究亦證明，夏威夷果仁能改善空腹血糖指數，亦能改善Hg A1C水準，有助控制二型糖尿病症狀。
3.可作益生元
雖然夏威夷果仁比其他果仁入口松軟，但其膳食纖維仍然高，每盎司就已經有2.4克膳食纖維。而當中的膳食纖維，屬于水溶性纖維，可作為益生元，在腸道中變作成為益生菌的“食物”，間接促進腸道健康。
購買夏威夷果仁須知
1.原産地
并非所有夏威夷果仁都是來自夏威夷的，有來自南美、澳洲、及紐西蘭也有。是以跟買其他食物一樣，要檢視原産地。
2.有生也有烘烤過，盡量避開添加油
跟其他果仁一樣，夏威夷果仁有生的，亦有經過烘烤或添加鹽分的。無論是哪一款，盡量選擇無添加油的産品。