這裡抓一把花生，那裡撈一勺松子各種炒貨堅果來一點嘩啦啦倒進果盤……這或許是不少人的春節儀式感
随着農曆新年的腳步越來越近，炒貨市場變得格外火熱。由于市場貨源充足，節前部分炒貨堅果的價格下降明顯，最近的銷售量比平日裡翻了兩倍。
昨天（2月1日）上午記者來到位于城區的一家炒貨店，店門口擺着三大框紅皮花生，标價每500克9元，較前段時間下降了5元，價廉物美，頗受歡迎。
“趁着價格便宜，買了兩大袋花生。”顧客朱阿姨告訴記者，嘉定本地人稱花生為長生果，“它營養價值高，寓意也好，是過年招待親戚朋友的必備零食。”
記者注意到，無論是馬上要招待親戚朋友的老人，還是準備返鄉團圓的中年人，大家各個手拎購物袋，核桃、開心果、花生等一買就是三四百元。謝女士明天就要啟程回福建老家，今天特地來這裡大采購，“幾乎每個品種都買了，自己留了一小部分路上吃，主要是買了送給老家的親人。”謝女士說，雖然炒貨堅果并不貴重，但也代表着自己作為晚輩的一份心意。
據了解，臨近春節，堅果銷量較平日翻了兩倍。“核桃、花生基本都是成箱補貨，光花生的日銷售量就在四五百斤。”炒貨店老闆汪成永介紹。
價格方面卻沒有随着銷量增長而攀升，不少炒貨堅果售價跟去年同期相比還有所下降：以500克為計量機關，夏威夷果由38元降到29元，香榧子由100多元降到40元。店主介紹，種植國産化加上貨源充足是節前價格下降的主要原因。“像夏威夷果原來是澳洲果，現在雲南、貴州也開始種植，成本降低加上産量高，價格就下來了。香榧子因為浙江一帶雨量充足，果實結得比較多，價格降幅就較為明顯。”汪成永說。
不過，需要提醒的是，炒貨中雖然含有維生素和其他微量元素，對人體有益，但由于熱量、油脂較高，市民一次食用不宜過多，慢性咽炎、高血脂、糖尿病患者慎吃。
“我們建議每天一小把，10克或半兩左右。”嘉定區中醫醫院耳鼻咽喉科副主任醫師劉侃強調，5歲以下的兒童不建議食用炒貨堅果，“像花生、開心果顆粒小且堅硬，小孩吃的時候說笑、受到驚吓或是不慎摔倒，都可能會進到氣管，導緻呼吸困難，十分危險，家長要多加注意。”撰稿：周玉林攝像：秦建編輯：卓明霞