【#相約慕尼黑，加油中國隊#我參與了#海爾嫩烤箱嫩烤烘焙大賽#，最終前五名的獲獎者将會和@海爾智能烤箱@烘焙大師曹繼桐一同前往慕尼黑參觀IBA國際烘焙節并為中國隊加油助威！我在O網頁連結參與比賽，快來支援我吧！下載下傳#有一個APP叫烤圈#可以看到更多優秀參賽者的作品哦~】
這是我參加海爾嫩烤箱烘焙大賽的作品之一。
發酵食品不僅營養豐富而且容易吸收，這款發酵蘇打餅幹，酥松，鹹香，少油，特别适合胃酸過多的人食用，越嚼越香，是我們家的常備餅幹。
采用疊被子的方法，讓餅幹有更多的層次，加入玉米澱粉，餅幹更酥松，口感更好。
配方：
主面團：
低筋面粉：80克，玉米澱粉：20克，水：40克
黃油：20克，酵母：1小勺，鹽：0.3克，小蘇打：0.3克，
油酥：
玉米澱粉：30克，色拉油：27克，鹽：1/4小勺
做法：
1.主面團全部食材混合揉成團就好，不要過度揉，放置20分鐘。
2.油酥食材全部混合。
3.将面團擀成大片。
4.塗抹上油酥。
3.兩次三折
4.擀開，表面紮洞，切出形狀。
5.将切好的餅幹移到烤盤上
6.海爾嫩烤箱上下火160度20分鐘。
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