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这是我参加海尔嫩烤箱烘焙大赛的作品之一。
发酵食品不仅营养丰富而且容易吸收，这款发酵苏打饼干，酥松，咸香，少油，特别适合胃酸过多的人食用，越嚼越香，是我们家的常备饼干。
采用叠被子的方法，让饼干有更多的层次，加入玉米淀粉，饼干更酥松，口感更好。
配方：
主面团：
低筋面粉：80克，玉米淀粉：20克，水：40克
黄油：20克，酵母：1小勺，盐：0.3克，小苏打：0.3克，
油酥：
玉米淀粉：30克，色拉油：27克，盐：1/4小勺
做法：
1.主面团全部食材混合揉成团就好，不要过度揉，放置20分钟。
2.油酥食材全部混合。
3.将面团擀成大片。
4.涂抹上油酥。
3.两次三折
4.擀开，表面扎洞，切出形状。
5.将切好的饼干移到烤盘上
6.海尔嫩烤箱上下火160度20分钟。
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